A alfombra de silicona culinaria converteuse nun auténtico agasallo de deus para cociñeiros domésticos. Xoga o papel de revestimento antiadherente durante a cocción , pode mesturar masa, conxelar produtos semi-acabados. E para usalo é moi sinxelo.
Usando unha alfombra de silicona para cocer
Se nunca empregaches nada como este na túa práctica culinaria, sen dúbida estás interesado en cociñar nunha alfombra de silicona. Polo tanto, este material antiadherente debe colocarse directamente sobre a tixola. A continuación están distribuídos espazos en branco para a cocción futura.
Non teña medo de que a alfombra vai derreter e mesturarse coa comida. A silicona, que forma parte da alfombra, é completamente segura para a saúde. Pode ser operado no rango de temperatura de -40 a + 260 ° C.
Unha enorme vantaxe de usar este revestimento: nunca se adhiere a nada e non se pega; a cocción faise con facilidade, aínda que se quente un pouco. Neste caso, non necesita lubrificar a superficie tamén con aceite: as propiedades antiadhesivas da silicona proporcionan unha excelente cocción sen o mesmo.
Ademais - grazas a unha boa condutividade térmica, a esterilla de silicona promove unha cocción máis uniforme de produtos culinarios e reduce o risco de queimar a parte inferior.
No primeiro uso, as amas de casa adoitan ter unha pregunta sobre a que lado pór a alfombra de silicona na bandexa de cocción. Unha vez que esa alfombra é de dúas caras, non importa, podes poñelas a cada lado. Ademais, pode axustar fácilmente o tamaño da alfombra, simplemente cortar partes do tamaño correcto.
As regras de coidado para unha alfombra de silicona
Ademais de coñecer como usar unha estufa de silicona, cómpre que poida coidar axeitadamente para maximizar a súa vida útil.
As precaucións inclúen unha advertencia de que na alfombra non se pode cortar nin perforar, para non danar a súa integridade. Non é desexable tamén cocer produtos de repostería con alto contido de azucre, mel, marmelada, etc. sobre un substrato de silicona, xa que isto reduce a vida da masa.
Ao lavar a alfombra, é necesario usar deterxentes alcalinos ou cun baixo contido alcalino, xa que esta substancia axuda a descompoñer e destruír a superficie de traballo.