Para os que lles gusta sentarse nunha compañía amigable cunha grella, o braseiro é o dispositivo máis necesario. Suponse que o primeiro braseiro apareceu a principios do século XVIII nas montañas do Cáucaso. Aínda así, os residentes locais souberon cociñar carne con brasas. A palabra "brasero" en tradución rusa significa "cesta con carbón".
Hoxe, o brasero é un dos dispositivos máis populares para a preparación de diversos pratos de carne, peixe , etc. Ao mesmo tempo, son máis deliciosos que os alimentos preparados con axuda de electrodomésticos.
O brasero é moi conveniente para o seu uso en lugares onde non hai outras fontes de calor para cociñar: no país, nun ambiente de picnic. Neste caso, a madeira, as ramas secas, o carbón úsanse para cociñar.
Os mangales son de dous tipos: estacionarios e portátiles. Os modelos estacionarios de mangal son máis duradeiros. Están feitos de metal , pedra e ladrillo. Este brasero pódese instalar nunha cadeira ou baixo un dossel, e entón podes cociñar un kebab shish en calquera tempo.
Vantaxes dos braziers plegables
O braseiro plegable portátil supón que o dispositivo pode ser desmontado, montado e tamén transportado nun coche ou mesmo levado a mans. Ese brasero pode ser levado con vostede á casa de campo, un picnic na natureza, unha camiña. Para que sexa conveniente transportar, o brasão plegable debe ser lixeiro, polo que está feito de chapa fina. Neste caso, o braseiro será o máis sinxelo, cuxas paredes son máis delgadas. E o custo deste dispositivo será menor.
Os braziers plegables do metal están divididos en muros de parede grosa e de parede fina. Os modelos con espesor de parede de 3 a 6 mm son bastante pesados. Na maioría das veces utilízanse no país e, despois de cociñar os kebabs shish, pódense desarmar e levar ao almacenaxe nunha despensa ou un hórreo. Estes mangales son máis duradeiros que as paredes delgadas. Por exemplo, un braseiro colapsábel fundido pode servir ata 50 anos. Estes modelos de braziers plegables poden ter unha mesa de extracción, reixas ou incluso un ventilador ajustable. E se tal dispositivo tamén ten un teito, entón ningún mal tempo non molestará os seus plans para degustar un prato delicioso cunha néboa.
Os sujetadores de paredes finas teñen unha parede non máis espesa que 3 mm. Están feitos de aluminio ou chapas de aceiro fino. Distínguense pola mobilidade, baixo peso e baixo custo. A construción de braseros de paredes finas de metal pode ser plegable e plegable. No entanto, todos eles están unidos pola presenza de catro patas e unha caixa para brasas. Un braseiro plegable deste tipo pode dobrarse nunha maleta especial ou levar nunha bolsa.
O deseño máis sinxelo do braseiro plegable consiste en pernas e dous cadros de metal, sobre os que se instalarán os brochetas. A desvantaxe deste brasero é que pode prepararse á vez por un número relativamente pequeno de porcións. Ademais, en tales mangales lixeiros só se pode usar carbón listo, comprado na tenda. Se poñer leña no churrasco e agarde a que se reciban as brasas, o brasero con paredes delgadas arderá rapidamente e fará que
Desbotable BBQ coas súas propias mans
Brazier pode ser adquirido na tenda ou feito por ti mesmo. Para iso, necesitarás un simulacro con brocas, un búlgaro ou unha sierra para metal, unha chapa de aceiro de 2 mm de espesor, porcas, parafusos, esquinas para as pernas.
De acordo co debuxo previamente, é necesario cortar os detalles do brasão da folla metálica. Os bordos das paredes están dobrados e perforados neles buratos para parafusos, cos que as partes estarán fixadas entre si. Das esquinas facemos as patas e colócasas coas paredes coa axuda de parafusos. Para protexer a estrutura da corrosión, pódese pintar cunha pintura especial resistente ao calor.