Unha bebida vigorizante perfumada, café, adora a millóns de persoas. Moitos nin sequera imaxinan a súa mañá sen unha cunca de café forte, que se energiza e axuda a espertar. Os verdadeiros coñecedores prefiren gozar dun café casero novo e non beber "substituto" dunha lata ou paquete. Crese que se moer os grans de café inmediatamente antes de cociñar, a bebida terá un aroma e sabor insuperables. Pero para conseguir ese café, necesítase unha moedor de café na casa. O ritmo de vida moderno obriga a moitos a adquirir un aparello eléctrico para moer os grans de café. Non obstante, os expertos afirman por unanimidade que ao elixir un molinillo de café manual ou eléctrico non pode pensar: só o primeiro tipo. Se estás inclinado a esta opción, esperamos que o noso artigo che axude a elixir o molinillo de café que sexa adecuado para ti.
Molinillo de café manual: vantaxes e inconvenientes
A opinión de que a bebida máis deliciosa só se obtén mediante a molienda de grans de café só cun molinete de café mecánico, non xurdiu por si só. Existen varias explicacións para iso. No aparello eléctrico, debido á alta velocidade de trituración satisfeita e ao traballo do aparello, os coitelos quentáronse, a temperatura dos grans tamén aumenta, o que fai que o café perda parcialmente as súas calidades e aroma. Nun triturador de man, os grans se esmagan lentamente, o que significa que non se produce calefacción, o que, por suposto, afecta as propiedades da bebida. Por suposto, usar unha moedor eléctrico garda moito o tempo. Pero o máis importante nunha bebida é o gusto! Ademais, o traballo dunha moedor de café mecánico pódese chamar case sen ruído en comparación con un molinillo de café eléctrico. E un molinillo de máis manexar, excepto os mencionados anteriormente, sempre se pode chamar un deseño sofisticado, polo que o dispositivo non só cumpre a súa función principal, senón que tamén decora a cociña.
Tipos de moedor de café de man
En xeral, o dispositivo dun molinillo de café manual non se refire a moledores complexos. A molienda dos grans débese a dous molinos, un dos cales está firmemente unido ao fondo do dispositivo, o segundo xira baixo a acción do mango. Nalgúns dispositivos, a distancia entre as molusas pódese cambiar cun parafuso especial, que afecta o tamaño da moenda. Polo tanto, é mellor comprar un amolador de man con mola ajustable. Se o parafuso estréñase de forma máis axustada, a distancia entre as molusas é reducida e a molienda acabará ben - só para facer café nun turco, o medio para o café expreso e groseiro - para fabricar café en potes.
Un matiz importante na elección dun molinillo de mans é o material a partir do cal está fabricada a fábrica. As paredes de ferro fundido son consideradas como a máis durable e duradeira, non se danan ao caer. O único inconveniente - co tempo, o café pode sentir un sabor metálico feble. Un molinete de mans con lousas cerámicas tamén pode "presumir" de durabilidade. Non obstante, a cerámica: o material é bastante fráxil e con manipulación indebida, son posibles os avaros.
Ademais, as moedoras de café mecánicas están divididas en dous tipos: leste e europeo. Os últimos son un dispositivo
A vista oriental é un molino de café a man cunha fixación bastante conveniente. Normalmente, en tales instrumentos, o corpo está feito de metal e hai un identificador plegable que se retrae no molino. Ajusta a distancia entre as molinas, de maneira que se asegura unha molienda fina e fina. É por iso que o mellor molino de café manual para os turcos é só o leste.