As pancakes son o prato máis popular que as amantes fan para o almorzo. Prepáranse moi rapidamente e son increíblemente sabrosos e útiles. Suxerímoslle cociñar panquecas con mazás con iogur.
Unha receita para panqueiques de mazás en iogur
Ingredientes:
- fariña - 1 elemento;
- kefir - 1 elemento;
- azucre branco - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 1 peza;
- sosa - pinch;
- Vanillina - a gusto;
- po de azucre ou mel líquido - para a presentación;
- mazás - 5 pezas.
Preparación
As mazás son lavadas, limpas cunha toalla e cortadas en cubos ou esmagadas cun batidora. Os ovos son divididos nun piano, mergullados a fondo cun batidor, arroxamos azucre, vainilla e deixamos kefir. Despois diso, verter a fariña e amasar a masa dunha consistencia homoxénea. Engadir a froita cortada, mesturar e espallar a masa en pequenas porcións, usando unha cucharada, nunha tixola quente. Frite as panqueiques en aceite por todos lados e engádeas a un prato, espolvoreo cun po de azucre fino ou serve con mel.
Panqueiques exuberantes con mazá en iogur
Ingredientes:
- mazás - 3 pezas;
- kefir - 170 ml;
- ovo - 3 pezas;
- fariña;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal.
Preparación
Os ovos combínanse con azucre granulado, bata bater ata que se obteña unha exuberante masa, verter a fariña, infusir o kefir e mesturala nuevamente. De acordo coa consistencia, a masa acabada debe resultar como unha crema de graxa baixa en graxa. Agora arroxamos unha pitada de refrixerante. Con mazás, cortar a casca e frotar a froita nunha gran plancha. Engade a masa á masa e mestura. Probámolo, azucre, bota vainilla, canela e mestura de novo. Na tixola, verter o aceite, quentalo e estende a masa nunha tixola, empregando unha cucharada. Fritir frituras por todos lados e logo servilo a unha mesa con mel de flor ou mermelada.
Boliñas de iogur con mazás sen ovos
Ingredientes:
- kefir - 400 ml;
- sosa - pinch;
- leite seco - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga filtrada - 0,5 elementos;
- azucre - 1 cucharadita;
- mazás - 2 pezas;
- fariña - 100 g.
Preparación
O Kefir vese nunha culler, lixeiramente Calefacción nun microondas, arroxamos sosa e mestura. Deixar a mestura durante 10 minutos e esta vez diluímonos en levadura instantánea de auga morna e arroxamos unha cullerada de azucre. Cando a levadura comeza a "xogar", verter en kefir e verter en porcións de fariña peneirada. Amasamos unha masa líquida homoxénea e deixámola ao carón. As mazás son lavadas, limpas, peladas e frotadas nun gran ralador. Engade a masa de froita á masa e mestura. Nunha tixola quente, despeje o aceite de xirasol, espárranse unha cullerada de masa e fríña panqueiques ata a aparición dunha cortiza crua ao principio por un lado e despois pola outra. Servimos pasteis con crema de leite ou calquera mermelada de bagas ao teu gusto.
Pancakes con kefir sobre levadura con mazás
Ingredientes:
- Levadura instantánea seca - 1 cucharadita de té;
- auga filtrada - 0,5 elementos;
- kefir - 100 ml;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 1,5 elementos;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- banana - 1 peza;
- mazá - 1 peza;
- aceite vexetal;
- vanillina.
Preparación
Kefir vertíase nun bol, un pouco máis quente, salpicado de levadura e fariña. Mesturar ben, apretar os pratos cunha película e saír ao lume durante 40 minutos. Durante este tempo, aumentará aproximadamente 3 veces. Despois do paso do tempo, presentamos ovos, botamos sal, azucre branco e vainilla ao gusto. Lavamos a mazá, esfregámola na plancha e limpar a banana e amasarla cun garfo. Engade a masa de froita á masa, mestura ben e déixaa durante outra media hora. A continuación, tómase unha tixola, verter o aceite, quentalo, esparza a masa cunha culler e frite as panqueiques de forma tradicional.