Desde tempos antigos, o apio foi usado como planta alimentaria e medicinal, aínda que non todo o mundo sabe agora o que parece. Aquí, as patacas, os tomates e os pepinos son coñecidos incluso por un neno, pero lamentablemente poucas persoas saben sobre o apio eo seu uso.
Resulta que hai varias variedades de apio: poden ser follas, petioladas e raíces e todas estas plantas son axeitadas para alimentos tanto frescos como despois de tratamento térmico. Descubres que aparencia ten un apio.
Que semellan as mudas de apio?
Unha planta tan sorprendente, como o apio, pódese obter no seu gráfico de casa só cultivando a través de mudas. Se sementa, como calquera outro, nun tanque con chan e colocado no alféizar da fiestra antes de que chegue a calor, cando pode caer no chan.
As primeiras follas de mudas de apio parecen igual que moitas outras plantas; son pequenas e redondas nun longo e longo tallo. Pero o segundo par e todos os seguintes xa teñen unha especie de aparencia, que tanto no período de transplante como na planta adulta parécese a grandes follas de perejil.
| | |
¿Como se parece un apio de follas?
Se queres obter un máximo de vitaminas, debes usar follas de apio verde fresco, follaxe moi similar ao perexil. Só aquí é o máis grande, pero os tallos son máis carnosos e asombrados. Esta planta alcanza unha altura de case medio metro.
¿Que aspecto ten o apio cereixa?
O apio de follas non só é folletos verdes comestibles, senón tallos suculentos. Teñen un diámetro de ata 10 cm na base e unha lonxitude duns 30 cm e un pouco semellante á estrutura de porros. Este tipo de apio, máis precisamente, esta parte terrestre úsase como fresco en ensaladas, e úsase para cociñar e enfriar. De apio petiolado, obtéñense excelentes salsas para pratos de carne e peixe.
¿Como se parece a raíz do apio?
Para preparar unha sopa con sabor a dieta ou unha ensalada suculenta, use a parte raíz do apio, que se parece a unha pataca áspera xigante. O tubérculo ten unha cor dourada dourada e unha estrutura densa áspera. Na pel dura hai numerosas irregularidades en forma de depresións e protuberancias, o que dá á raíz de apio unha semellanza co corpo cósmico.
