15 xeitos reais de comprobar a calidade dos produtos

O leite diluído, verduras con nitratos e carne estropeada, esta é a realidade de moitas tendas. Hai varias técnicas que axudarán a evitar as trampas de produtores deshonestos.

Para unha boa saúde, é importante utilizar produtos de alta calidade, pero non todos os fabricantes e vendedores soportan esta opinión, polo que intentar gañar cartos van a diferentes trucos para vender produtos cosidos e inseguros. Existen formas simples e eficaces coas que podes verificar a calidade.

1. Olle nos teus ollos

¿Quere gozar dun delicioso peixe? Despois segue á súa elección para abordar con plena responsabilidade. Olle aos ollos do peixe e se é fresco, os alumnos serán convexos, transparentes e brillantes. Sácase e ten que sentir o cheiro do mar ou o iodo. Outros atributos de peixes frescos inclúen: moi adxacentes ás escamas corporales, unha cola marchita, pel elástica e brillante, cuberta de moco, raíñas rosa ou vermello.

2. Non hai dentes na superficie

Moitas veces, moitas persoas compras carne nun paquete de baleiro, pero mesmo neste caso pode comprobar a frescura do produto. En primeiro lugar, non debe haber líquido, sangue e moco dentro. En segundo lugar, as pezas deben ser pares e elásticas. Se compras carne no mercado, asegúrese de presionar co dedo, a fosa formada debe recuperarse rapidamente, se non, paga a pena dubidar da frescura do produto. Algúns signos máis de frescor: cor vermella brillante, zume de carne limpo e ausencia de aroma desagradable.

3. Ovos flotantes

Esta proba é familiar para moitos, paga a pena recordala unha vez máis. Para comprobar un ovo fresco ou faltante nas mans, debe baixarse ​​nun vaso cheo de auga. Se está fresco, afondarase cara ao fondo e estará ao seu carón, e un ovo de fai unha semana aparecerá cun final rombo. Cando o produto xa se deteriorou, flotará na superficie eo seu lugar no lixo. Ao escoller os ovos, recoméndase fixar a data de caducidade indicada no paquete. Moitos se sorprenderán de que o almacenamento de ovos non sexa necesario na heladera e pódense deixar a temperatura ambiente.

4. Buque perfumado fresco

Hoxe en día, os greens pódense atopar nas tendas ao longo do ano, por mor do que se arrepinte coa idea de que se poida cultivar utilizando nitratos. Non se recomenda a compra de verdes se parece fresco, pero as ramas colgan a cada lado, a cor da follaxe é demasiado escura e as puntas son longas. Lembre que a calidade e os greens naturais son elásticos e coloreados nunha cor verde natural.

5. Se a calidade se derrita nos ollos

Esta regra aplícase á manteiga, porque en lugar diso, os vendedores deshonestos poden desprazar a margarina ou estender. Para comprobar, verter un anaco de manteiga con auga fervendo e se é de calidade, desprázase inmediatamente, pero a margarina rompe en anacos.

6. Carne alimentaria saborosa, útil e de calidade

Ao elixir un filete de polo, débese ter en conta que debe ser elástico e isto pódese verificar presionando sobre a superficie da carne. Os expertos recomendan prestar atención ás venas graxas brancas e, se son demasiado anchas, significa que o ave engordábase con suplementos hormonais e, polo tanto, debería ser abandonado. O feito de que a galiña estea pálida fala a amarillez da carne.

7. Experimentos químicos na cociña

Ame a crema amiga casera, pero moitas veces, nun frasco, ademais dun produto lácteo fermentado, pódense atopar aditivos bastante desagradables:

8. Non debe haber auga

Un truco común de vendedores astuto é a adición de auga ao leite. Podes determinar con alcohol (inesperado, non?). É necesario mesturar unha parte de leite e dúas partes de alcohol. Sacuda o líquido por un minuto e Despeje nun prato. Se inmediatamente apareceron flocos de cor branca, significa que o produto é de alta calidade. O feito de que o leite contén auga é evidenciado polo feito de que os flocos están formados a tempo ou non aparecen en absoluto. Podes consultar o leite e a presenza de amidón con iodo, como no caso da crema agria.

9. As coberturas de neve deben estar noutros lugares

Recentemente, as verduras, froitas e bagas conxeladas son moi populares, que se poden atopar en moitos supermercados. Se compras estes produtos en peso, entón asegúrese de prestar atención á aparencia. A neve eo xeo indican que os legumes estaban almacenados incorrectamente. A calidade da xeadas lixeira fala. Ao comprar alimentos conxelados nun paquete pechado, asegúrese de recordalo nas túas mans para determinar se hai moito dentro do xeo e se os froitos quedaron unidos.

10. Non é abellas

Os produtos de abella adoitan sufrir todo tipo de falsificacións para aumentar o seu volume e peso. Os experimentos demostraron que o mel pode ser almidón, giz, auga, fariña, etc. Para determinar se no seu tiza doce favorito engádelle un pouco de ácido acético. Se hai escuma, entón este mel é mellor para non comer. Para comprobar a presenza de auga no verter un pouco de mel no papel, e se se espalla, deixando un rastro mollado, entón é incorrecto.

11. Isto non é como os ratos pares

Encántame comezar o día con unha cunca de café e brindis con queixo, e estás pensando na calidade do produto, que adoita ter a mesa. Se a composición contén graxas vexetais, entón ao aire libre, o queixo rapidamente se fai friable e rachado, e ao cortar, as pezas se desmoronarán. Outra proba: deixa un pedazo de queixo ao sol e se é de calidade, será suave e, se non, endurecerase e estará cuberto con pingas de aceite.

12. Química ou naturalidade?

Delicioso trato, que é amado por nenos e adultos - froitas cristalizadas. O proceso de elaboración deles é moi sinxelo: a froita ou as froitas primeiro cociñáronse en xarope, e logo sometéronse á secado. Desafortunadamente, pero non todos os fabricantes adhírense a este esquema, pero toca outro, como se viu, algunhas froitas cristalizadas non teñen nada que ver con este produto, xa que están feitas con gelatina e tintes. Realizar unha proba sinxela: solte as froitas confitadas compradas en auga morna e se quedan incoloras e lixeiramente disoltas en auga, entón tes un falso.

13. Cheat nun pau

Nunha hora quente, que pode ser máis agradable que un sorbete saboroso e frío, pero a súa composición moitas veces desexa mellor. Para comprobar se hai graxas vexetais deste produto, debes deixar unha peza no prato. Se o sorbete só se fixo suave e mantivo unha densa consistencia, entón é bo, pero se se funde e transfórmase nun charco - é un falso.

14. Solo perfumado e natural

Moitos se enfrontaron a este problema cando abras unha botella de viño para gozar do seu gusto e, ao final, unha gran decepción. A xente atopou varias formas de verificar a autenticidade do viño. Preste atención á cantidade de lodo no fondo da botella, xa que está necesariamente presente nos viños naturais. Apreciar o aspecto e cheiro do corcho. Non probe a bebida se o corcho está seco e desprende un cheiro desagradable. Outra proba: nun prato con soda, despréndese un pouco de viño e se a bebida é de alta calidade, cambiará de cor e volveuse máis escura ou máis escura. Se nada cambiou, entón é falso.

15. As graxas vexetais - loita

O queixo cottage é outro produto popular de leite azedo que pode ser falsificado. O método de verificación da presenza de amidón xa foi mencionado e tamén é relevante neste caso. Ademais, a graxa vexetal se pode engadir ao queixo cottage, que son recoñecidos como perigosos para os seres humanos. A proba é moi sinxela: deixe unha pequena cantidade de materia prima durante a noite sobre a mesa a temperatura ambiente. Se existen graxas nocivas, forma unha cortiza amarela na superficie do produto.