O veneno pode ser un alimento diferente, pero hai alimentos especialmente perigosos que adoitan causar problemas no sistema dixestivo. É importante coñecer estes "inimigos" en persoa.
É difícil atopar un home que nunca sufriu un problema tan grave como a intoxicación alimentaria. Na maioría das veces, estes casos son fixos no verán, xa que as altas temperaturas promoven a propagación de bacterias e microbios. Os científicos realizaron unha análise estatística nos últimos 20 anos e determinaron a clasificación de produtos que adoitan causar intoxicación alimentaria.
1. Sushi
O sushi pode probarse hoxe en case todos os pasos, pero este prato xaponés adoita converterse nunha causa de envelenamento. Isto débese ao feito de que o pez cru utilízase para a súa preparación. Se, despois de coller o peixe por un tempo sen conxelar, os parásitos poden terminar no seu tecido muscular. Non arrisqueas probar sushi en lugares dubidosos e por un prezo pequeno.
2. Ovos
Os médicos rexistran cada ano unha gran cantidade de casos de infección con salmonela, que se pode atopar en ovos de pollo cru. É importante mercar ovos frescos excepcionais marcando a data que se coloca no shell. Ademais, debes lavar os ovos e facelo mellor co xabón. O tratamento térmico debe ter lugar a unha temperatura de polo menos 70 °.
3. Produtos afumados
As persoas que queren estar saudables e ter unha fermosa figura deben renunciar a salchichas, salchichas e outros produtos similares. En tales alimentos, moitas graxas ocultas, soia, amidón, graxa e aditivos nocivos. Ademais, algúns produtores usan soia transxénica para a produción de salchichas. Ben, o peor é que os homes de negocios sen escrúpulos non poden fumar produtos, remojándoo nunha solución especial e que o comprador recibe un alimento cru perigoso.
4. Caviar
O caviar é un produto útil, pero só se é cualitativo, se non, os trastornos transmitidos por alimentos non se poden evitar. Non compre un produto barato. E á hora de elixir, preste atención á composición, polo que a cantidade de conservantes non exceda do 0,1% para cada sustancia. Consellos importantes: se abras o frasco, sentes un sabor doce, non tentes o destino e comedes este caviar. Non debe ser amargo e suor en moito líquido.
5. Ostras
Este marisco, especialmente amado polos ricos, é perigoso, xa que non está cocido, polo que é importante que as ostras sexan excepcionalmente frescas. A cousa é que as bacterias multiplícanse rapidamente neles, o que provoca intoxicación alimentaria. Ademais, os médicos argumentan que as persoas con enfermidades hepáticas crónicas e unha inmunidade débil deberían renunciar ás ostras. Hai un camiño, como comprobar o molusco para a frescura - espolvoreo antes de usar o zume de limón. Un molusco vivo encolherase en contacto co ácido, e se non houbese tal reacción, as ostras están obsoletas, eo seu uso debería descartarse.
6. Conservas
Segundo as estatísticas, é alimento enlatado que causa intoxicación alimentaria grave: o botulismo. A razón é a presenza de varas anaerobias no frasco que son capaces de vivir e multiplicarse exclusivamente nun ambiente selado onde non hai acceso ao aire. Se despois do uso de alimentos enlatados, séntense os primeiros signos de intoxicación, é urxente convocar unha ambulancia.
7. Aguacate
O aguacate é un produto moi popular que contén moitas substancias útiles. Non obstante, poucas persoas saben que a froita non madura é tóxica. Non se recomenda o aguacate porque adoita causar intoxicacións.
8. Melón e sandía
O verán é un momento no que podes degustar o sabor dun melón e sandía jugosa. Aparecen nas prateleiras, comezando a mediados do verán. É importante saber que o tempo en que as froitas maduran sen unha intervención adicional das persoas - a finais de agosto. Moitos agricultores non desdén o uso de diferentes química, o que reduce o período de maduración e aumenta o tamaño do feto. Todo isto leva a unha intoxicación alimentaria grave, que moitas veces ocorre con complicacións. Aprende a elixir os cultivos adecuados de melón.
9. Churrasco con sangue
¿Quere comer carne con sangue? Entón sabe que estás baixo a ameaza dunha intoxicación grave. Os médicos non recomenda ordenar os bifes cun asado inferior a "medio ben". Isto é debido ao feito de que todas as bacterias poden ser mortas só se a temperatura de tratamento é superior a 160 ° C.
10. Aceitunas negras
Moitos non saben que as aceitunas verdes son froitas procesadas con gluconato de ferro. De aí segue un dos perigos deste produto, polo que, co uso dun gran número de aceitunas pode provocar un exceso de ferro no corpo. Ademais, as aceitunas non se almacenan durante moito tempo, e cando se usa un produto cosido cunha pedra, pode obterse envenenamento con ácido cianhídrico. É mellor comprar aceitunas en frascos transparentes para asegurarse de que as froitas teñan unha cor saturada negra e que o recheo sexa transparente.
11. Leite non pasteurizado
As materias primas que non responderon ao tratamento térmico poden causar intoxicacións alimentarias porque poden conter bacterias, virus e parasitos. Os expertos non recomendan arriscar e beber leite non pasteurizado.