Hai persoas que prefiren almacenar produtos con antelación, especialmente froitas e verduras . A mellor forma de almacenamento a longo prazo é recoñecida como conxelación e moitas veces un frigorífico común non é suficiente para iso. Neste caso, é importante saber como elixir un conxelador, xa que hai moitos modelos diferentes.
Tipos de conxeladores
Todos estes dispositivos poden ser divididos en dous grupos segundo o tipo de orientación: horizontal (lari) e vertical. Cada opción ten as súas propias vantaxes e desvantaxes. A elección sobre o que o conxelador é mellor basearase na conveniencia do modelo, é dicir, a cantidade de espazo libre dispoñible para tal técnica, capacidade e frecuencia de uso.
Congeladores horizontales para casa
Lari é amplamente utilizado en tendas e establecementos de restauración. Teñen as seguintes vantaxes:
- Son máis económicos en termos de prezo e eficiencia enerxética.
- Para almacenar produtos de peso, lari é o máis adecuado posible.
- A técnica preséntase nunha ampla gama, para que poida atopar modelos de diferentes volumes.
Para comprender cal é o mellor congelador para a casa, vale a pena destacar as deficiencias existentes dos cofres:
- Non é conveniente limpar e sacar os contidos, especialmente desde o fondo. Debes doblegalo constantemente.
- Só as persoas que teñen moito espazo libre poden escoller Lari. Ademais, hai que ter en conta que se necesita espazo para abrir a tapa.
- Neste conxelador non hai ventilador, o que leva a unha insuficiente circulación de aire frío e unha distribución de temperatura incorrecta.
- Na maioría dos casos, úsase o descongelamento manual.
Congeladores verticales para casa
Esta opción non é menos popular, e para finalmente facer unha selección, analizaremos as vantaxes dunha cámara vertical.
- Os produtos son fáciles de almacenar e recuperar se é necesario. Non precisa de inclinación durante a operación e limpeza.
- Grazas ao arranxo vertical, ocupa un pouco de espazo.
- Os fabricantes de tales modelos usan novidades máis técnicas.
Existen varias desvantaxes no conxelador vertical:
- A variedade de opcións en comparación cos cofres é máis escasa.
- O prezo dos modelos verticais é maior.
- Verificouse que nunha cámara situada verticalmente, unha persoa mira máis a miúdo que nunha cámara horizontal, isto afecta directamente ao consumo de enerxía.
- Nalgúns modelos, hai pouco espazo para grandes e produtos de peso.
Como elixir o conxelador correcto?
Ao elixir a técnica correcta, considere os principais parámetros: clase de enerxía, potencia, temperatura óptima, volume e clase climática. Ademais, determinando como elixir un conxelador, cómpre decidir sobre o método de tecnoloxía de control, polo que existen modelos con un método de control mecánico e electrónico. A primeira opción considérase máis fiable, ea segunda é cómoda e precisa.
O conxelador, que non é fácil de recoller nos parámetros, pode ter unha das dúas formas de descongelamento: manual ou "Non frost" . No primeiro caso, é necesario desactivar a cámara unha vez ao ano, extraer os contidos, agardar a que todo retroceda e limpe completamente o dispositivo. No segundo caso, estas accións están excluídas, xa que a xeadas non se forma. Neste caso, paga a pena notar unha desvantaxe significativa do sistema "Non frost" - que leva á severa deshidratación e secado dos produtos. Para evitar isto, recoméndase almacenar todo en bolsas ou contenedores selados.
Determinando como elixir o conxelador correcto, vale a pena vivir en detalles sobre as características adicionais desta técnica:
- Protección contra sobretensións. Esta función é obrigatoria para as casas onde os problemas de enerxía son comúns.
- Recubrimento antibacteriano. Moitos fabricantes mencionan este complemento na súa publicidade, pero isto pode considerarse un "truco publicitario" en vez de unha función útil. Se segues as regras de hixiene, non se necesita protección.
- O segundo compresor. O uso de capacidades adicionais axuda a acadar caídas de temperatura significativas, pero na maioría dos casos simplemente non é necesario. O prezo de cámaras similares é moito maior.
- Modo "superzamorozka". Grazas a esta función, pode conxelar alimentos rapidamente, mantendo o máximo beneficio e sabor. Inclúa que debería ser unhas horas antes de empezar.
- "Autosave o frío". Na cámara hai recipientes especiais (acumuladores fríos) cheos de líquido, que se arrefrian lentamente, mantendo unha temperatura baixa. Esta función interromperase cando non haxa fonte de alimentación. O frío pode durar ata dous días.
Clase enerxética de conxeladores
É importante non esquecer que o conxelador é un aparello eléctrico que funciona todo o tempo, polo que non debe consumir moita enerxía eléctrica. A clase de aforro de enerxía das cámaras de conxelación selecciónase do rango existente, polo que os fabricantes ofrecen a técnica de D a A + +. Vale resaltar que este parámetro afecta directamente ao prezo. Considéranse modelos con eficiencia enerxética, que comezan con A e ata A +++.
Capacidade de conxelador
Este parámetro depende directamente do número de compartimentos usados e da temperatura de almacenamento dos produtos. O consumo de enerxía dun conxelador de gran volume será moito maior que un pequeno dispositivo con características de temperatura similares. O marcado de conxeladores para o poder realízase mediante os asteriscos:
- Un deles é un dispositivo para almacenamento a curto prazo, e na maioría dos casos mantéñense en menos de 6 ° C.
- Dous - nun conxelador pode almacenar produtos ata 1,5 meses. O interior mantense en menos 12 ° C.
- Tres: os freezers máis potentes, que poden soportar ata menos 24 ° C.
Cal é a temperatura óptima no conxelador?
A partir dos valores dos indicadores de temperatura depende de canto tempo será posible almacenar produtos no conxelador, sen perder propiedades, calidades e gustos útiles. Se estás interesado en que temperatura debe estar no conxelador, o valor óptimo é inferior a 18 ° С e inferior. Foi probado por investigacións que a estas temperaturas a comida pode almacenarse o dobre do tempo que a -12 ° C. As cámaras teñen métodos de axuste especial: manual ou electrónico, cos que pode configurar o valor desexado.
Clase climática de conxelador
Mediante este parámetro entendemos a conformidade da tecnoloxía ás condicións climáticas do medio. As instrucións sobre como elixir un conxelador indican que os fabricantes ofrecen xeladeiras que operan en catro clases climáticas:
- SN (normal) - min 10 ° C, máximo 32 ° C;
- N (subnormal) - min 16 ° C, máximo 32 ° C;
- ST (subtropical) - min 18 ° C, máximo 38 ° C;
- T (tropical): min 18 ° C, máx. 43 ° C.
Para que o conxelador funcione correctamente, cómpre seleccionalo tendo en conta os límites de temperatura indicados. En tecnoloxía moderna, a clase de conxelación no conxelador pode ter rangos de temperatura máis amplos, polo que hai modelos coa clase climática "SN-ST" e "SN-T". Isto é conveniente para as rexións onde o verán está moi quente e no inverno fai frío.
Capacidade de conxelador
É necesario considerar o volume do dispositivo ao elixir a técnica adecuada. O mercado ten un gran número de conxeladores, que difieren en forma, volume e tamaño. Para aqueles que estean interesados en que tipo de conxelador se elixa por volume, vale resaltar que 80-260 litros son axeitados para as condicións domésticas. Para tendas e establecementos de restauración pública hai dispositivos de 100 a 400 litros. Para calcular o volume esixido, recoméndase ter en conta que aproximadamente 50 litros serán suficientes para que unha persoa conserve os produtos.
Cal é a empresa para elixir un conxelador para a casa?
Ao mercar equipos, non necesariamente quere mercar equipos caros, porque pode atopar opcións decentes entre os modelos orzamentarios. Describindo como elixir un bo congelador para a casa, vale a pena dar consellos que primeiro presten atención á calidade das pezas e montaxe. Neste caso, é mellor adquirir a técnica de fabricantes coñecidos e comprobados, polo que estas marcas son populares: Liebherr, LG, AEG, Bosch, Kaiser, Ardo e Vestfrost. Entre as opcións de orzamento están: Atlant e NORD.