Calquera turista que vaia a Lieja está interesado en onde e para que comer - para ter unha impresión da gastronomía local . Os gourmets son felices: os habitantes de Liège e eles mesmos admiran a comida deliciosa, polo tanto, nunha cidade relativamente pequena hai moitos restaurantes, cafés, cafeterías, confeiterías, panaderías e outros establecementos de restauración onde non só pode satisfacer a fame senón tamén obter sensacións de gustos inesquecibles. As ricas tradicións culinarias da cidade atraen a un gran número de turistas cada ano. O queixo Liege, a cervexa e o chocolate son coñecidos en todo o mundo.
Que debo probar en Lieja?
Incluso se está pasando pola cidade e non quere comer, os famosos gofres de todo o mundo aínda teñen que probar. En Bélxica, hai dúas "variedades nacionais" de waffles: Bruxelas e Lieja, e moitos gourmets prefiren este último. Crese que a receita foi inventada polo xefe persoal do duque de Lieja, engadindo bits de azucre á masa. Desde Bruxelas non son só un sabor máis doce, senón tamén unha forma máis redondeada. Son comidos quentes e fríos, con froitas, froitas, helados, vertidos con chocolate, decorados con ameixas. O mellor da cidade considérase ocio nunha panadería en Mynoyers Street no centro da cidade (xunto á Place de Marche) e na rúa Piuts-en-Sok (na esquina de Surle Street).
Obleas secas con varios recheos doce son "populares", pero só poden ser probadas durante as feiras de verán e outono. En xeral, o forno leva un lugar especial entre outros pratos da cociña local. Especialmente populares son o "buque" - algo entre tortitas e tortitas. Engaden pasas e asóllense sobre azucre en po ou azucre moreno.
Pero a cociña tradicional de Lieja non se limita ás sobremesas. Proba o guiso en leguas - con patacas e feixóns, "boule sauce-lapin" - bolas de carne en salsa, que inclúe xarope de lejica, vinagre, ameixas e cebolas, le matufé - unha tortilla con bacon e fariña.
| | |
Mellores restaurantes de Lieja
A maioría dos restaurantes de Lieja especializanse na cociña belga. Entre os mellores establecementos destacan as Roches Grises, que, xunto cos pratos tradicionais, poden probar raras viandas, Le Sélys, especializándose non só nos pratos belgas, senón tamén a cociña francesa, La Maison Leblanc, escollida polos amantes dos pratos de carne, La Roussette de Savoie, L'olivin. Se decides diversificar o teu alimento con calquera delicioso, visita o restaurante da cociña africana L'Okapi, onde os ingredientes tradicionais dunha combinación pouco convencional dan lugar a obras mestras gastronómicas únicas.
Entre os cafés de baixo custo, os mellores son L'Amarante, Café Lequet, o café francés Amour, Maracas et Salami, así como a Cigalière e C si bon!
| | | |
| | | |
Comendo onde podes mercar comida para levar comida
En Lieja hai establecementos das cadeas McDonald's e Quik, pero podes mercar comida non só alí. A institución similar máis famosa da cidade é Chez Perron, onde a hamburguesa Mithraile choca co seu tamaño. Deliciosas e baratas hamburguesas ofrecen Snack Boulevard. Pódense comprar sandwiches en e Point Chaud, e unha porción de pizza está en Pasta di Mama. Todo tipo de doces poden ser compras en panaderías.
| | |
