A nutrición adecuada é imposible sen o uso do peixe - nesta solidariedade todos os dietistas. É un excelente provedor de proteínas, minerais e vitaminas útiles. Pero para aqueles que están obrigados a contar calorías, só son aptos peixes baixos de graxa que son máis axeitados para unha dieta, con exceso de peso, hipertensión, aumento de colesterol e problemas similares. Tamén debe ser abandonado de filetes de peixe afumado ou asado, ou cociñalo de forma especial.
Que peixe se considera magra?
A porcentaxe de graxa no filete de peixe dietético non debe exceder o valor de catro unidades. O peixe máis magra é o bacallau por unanimidade, no que só se atopan 0,3 g de graxa por cen gramos de produto. A continuación vén o abadejo e o encoro (0,5 g / 100 g), pescada (0,8 g / 100 g), lado (2 g / 100 g), vobla, pica e dourada (3-4 g / 100 g). Unha gran porcentaxe da composición é tomada pola proteína, que é moito máis fácil de dixerir e é moito máis difícil converterse en depósitos graxos. Ademais, os filetes de baixo contido calórico poden detectar aminoácidos, vitaminas B, selenio e fósforo, iodo e calcio e moitas outras substancias útiles.
O peixe moreno branco está indicado para aqueles que corren risco de enfermidades cardíacas, ataques cardíacos e accidentes vasculares cerebrais. Reduce significativamente a probabilidade de manifestacións destas patoloxías. Os que regularmente consumen filetes de peixe magro para alimentarse, o sistema cardíaco no seu conxunto está en excelente estado, non padecen arritmias e sobrepresións. Estas persoas teñen un bo metabolismo, non hai problemas con colesterol elevado e sobrepeso. Eles sofren menos de depresión , síndrome de fatiga crónica, ausencia de espírito e esquecemento.
Regras para o uso de peixes baixos en graxa para unha dieta
Os peixes baixos en graxa para unha dieta poden ser incluídos na dieta todos os días,