Moi poucas persoas saben de América Central: a batata, máis coñecida como "batata". Pero moi vano, porque contén unha gran cantidade de microelementos necesarios para o desenvolvemento normal do organismo.
Coñeza a batata
As patacas doces son tubérculos alargados de forma cónica cunha pel marrón avermellada, que pode chegar a alcanzar os 3 kg. Cada variedade difiere do resto segundo o gusto, a cor da carne e a textura.
Clasificar esta variedade é moi difícil, pero a maioría das veces utilízase a división nos seguintes grupos:
- sobremesa - son vermellos ou rosados, teñen un sabor rico e doce;
- vegetal - carne amarela cun sabor suave doce;
- forraxe - ter un sabor medio branco e aguado.
Propiedades útiles da batata
Ademais do gusto non se pode gozar a súa composición e influencia sobre o corpo humano:
- Vitaminas - A, C, B6.
- Sustancias minerais - calcio, potasio e manganeso.
- Beta caroteno.
- Beta-criptoxantina.
- Fibra.
- Ácidos - un absorbente, fólico e outros.
Tales compoñentes contribúen á mellora da condición humana xeral, purifican os vasos de colesterol , reducen o nivel de homocisteína e presión, impiden o desenvolvemento do cancro ea formación do enfisema .
Dado que a batata é un vegetal non nativo, crecer nas nosas condicións sen certos coñecementos sobre iso é difícil.
Cultivo de batata
Este delicioso e saudable vegetal chegou a nós de países con clima moi cálido, polo que a condición máis importante para unha mellora exitosa é a protección contra arrefriados.
Non son as sementes e os tubérculos de batata que deben ser plantados, senón os seus estacas. Desembarcar deste xeito conseguiralle unha boa colleita. Para cultivar un material de plantación, un gran tubérculo debe ser colocado en auga. Mediante medidas de xerminación, os cortes de 12-15 cm de lonxitude son eliminados dela.
Os brotes son plantados nas terras fertilizadas a finais de abril, despois de que se estableza o clima cálido ea terra quenta. A auga só será necesaria só durante o enraizamento, entón é necesario reducir e un mes antes da colleita - en xeral, pare.
Cando se cultiva nas rexións do norte, recoméndase que as patacas doces se planten en camas cubertas de polietileno transparente.