Moitos de nós somos propietarios de áreas suburbanas, e ata casas suburbanas. Cultivando as súas hortalizas e froitas en tal territorio, queremos obter unha boa colleita de produtos de calidade para a nosa mesa.
Tales vexetais como as zanahorias , patacas, cebolas, allo , remolacha e outros poden almacenarse frescos ata polo menos a mediados do inverno e ata ata a nova colleita. Pero para manter o maior nivel de vitaminas nelas, e os froitos en si non se malgastan, necesitas saber como facelo ben. En particular, para o almacenamento de vexetais utilizados especialmente deseñados para esta caixa. Eles veñen en diferentes formas - imos descubrir cales!
Caixas para almacenar vexetais no sótano
O lugar ideal para estes fins é un sótano ou unha adega. Debido ao seu microclima, a sala subterránea permite moito tempo almacenar a maior parte das verduras alí, de xeito que non se desvanecen, non xerminan e non se conxelan. E para unha colocación máis cómoda e compacta de diferentes tipos de vexetais utilízanse diferentes recipientes:
- caixas de madeira - poden almacenar absolutamente todos os legumes, así como froitas sólidas. Este recipiente é o máis duradeiro e ten unha longa vida útil, pero a árbore está podre;
- Caixas de plástico - caber, se a túa bodega está moi mollada. O plástico é conveniente para lavar e desinfectar. Hai caixas de dous e tres niveis;
- Tamén adoitan empregar caixas de vimbio e cestos, que se colocan de forma compacta nas baldas do sótano. En tales recipientes pódese manter a cebola, o ajo, as verduras raíces. A principal vantaxe das caixas de vimbio é a ventilación: as verduras neles están ben ventiladas e, grazas a iso, quedan máis tempo.
| | | |
Caixas para almacenar vexetais na terraza
Unha terraza normal pode converterse nun sustituto dunha bodega. É desexable que estivese illado ou polo menos acristalado; a maioría das verduras son mellor conservadas a máis temperatura. Pero aínda que non teñas unha lóxica, senón un balcón aberto regular, aínda podes manter as verduras alí. Só tes que elixir a opción que máis lle conveña:
- caixas de madeira profundas para almacenar vexetais como patacas, repolo, remolacha que se pode "ocultar" baixo o asento dun sofá alto ou balcón;
- Caixas metálicas para almacenar legumes. Aseméllanse a un peito grande e potente. Fabricados de forma industrial, tales recipientes crean condicións óptimas para a temperatura, a humidade ea circulación do aire para un mellor almacenamento de verduras;
- As caixas caseras non son menos convenientes. Pode calentar calquera caixa de madeira ou plástico, pavimentando desde dentro cun calentador e facendo buratos para a ventilación;
- unha opción máis práctica é unha caixa caldeada para almacenar verduras na terraza. Como fonte de calor nesta capacidade hai un secador de baixa potencia que se conectar e desconectar automaticamente mediante un relé ou unha lámpada incandescente convencional.
| | | |
Caixas para almacenar vexetais na cociña
Non todos temos a oportunidade de gardar vexetais na bodega, e moitos propietarios de apartamentos no primeiro andar nin sequera teñen balcón. A única opción permanece: a cociña, onde as verduras están gardadas na nevera ou en caixas especialmente equipadas.
No frigorífico hai un compartimento especial para verduras, onde se colocan verduras perecedoiras.
En canto ás caixas, a súa configuración e aspecto dependerán de acordo coas dimensións e deseño da súa cociña:
- As técnicas modernas de deseño permítenche equipar a cociña con sistemas de almacenamento integrados: con portas pechadas, ninguén sospeita que dentro destes armarios hai verduras;
- Pode ser simplemente cajones incorporados ou un armario separado; recoméndase manter vexetais ben cocidos (por exemplo, cabaza ou tomate);
- se a túa cociña está decorada ao estilo de Provenza ou rústica, as caixas de vimbio para as verduras poden e non se esconden de ollos indiscretos; por el contrario, farán fincapé na especialidade desta cociña.
| | | |
