Os beneficios da carne de pavo non poden ser excesivos, así como as súas excelentes calidades de sabor, que se alcanzan cunha preparación completamente sinxela. As nosas receitas axudarán a asegurarse da exactitude desta declaración, porque o sabor dos pratos propostos superará todas as expectativas.
Filete de receita de ternera no forno con patacas
Ingredientes:
- filete de vedela - 4 pezas;
- patacas - 750 g;
- chícharos conxelados de verde - 180 g;
- salsa de soia - 95 ml;
- mostaza - 35-45 g;
- albahaca seca - 2 culleres de té.
- unha mestura de herbas provenzales - 1 colher de sopa. culler;
- aceite refinado - 25 ml;
- mestura de pementos;
- sal.
Preparación
Unha nota especial do prato daráo o decapado preliminar do filete de asados de pavo. Para iso, lavamos a carne do pájaro, a secaremos, faremos puncturas en cada filete cun coitelo e frotaremos cunha mestura de salsa de soia, mostaza e albahaca seca nas proporcións indicadas, e tamén a tempada cunha mestura de pemento. Deixamos que o pavo se empape por polo menos unha hora. Durante este tempo, lavamos e limpiamos os tubérculos de pataca e corémosnos en pequenas franxas. Para degustar a verdura no prato estaba tan saturada e atractiva como a carne, sazonar as rodajas con herbas provençales, saborear sal e chan cunha mestura de pemento e auga con aceite vexetal e mesturar coidadosamente para que as especias estean debidamente distribuídas en todas as patacas.
Poñer a carne picada nunha folla de papel, colocada sobre unha bandexa de cocción, a cada lado fixemos as rodajas de pataca preparadas, cubrimos coa segunda folla e seléxanse os bordos. Enviamos o prato para hornear a 195 graos por unha hora. Despois diso, elimine a folla de folla superior, espolvea o prato con chícharos verdes, levante a calor a 220 graos e soportar o pavo con verduras a esta temperatura durante outros quince minutos.
Se o desexa, o sabor do prato pode diversificarse engadindo cebolas cortadas en medio aneis, facendo unha almofada debaixo do filete da vaina ou complementando a harmonía coas metades dos tomates cherry.
Receita de filetes de pavo estofado con xenxibre no multivariante
Ingredientes:
- filete de pavo - 950 g;
- raíz ralada de xenxibre - 1 colher de sopa. culler ou a gusto;
- cebola - 85 g;
- chile;
- aceite vexetal inodoro - 25 ml;
- salsa de soia - 25 ml;
- mestura de pementa fresca;
- sal.
Preparación
Orixinalidade deste prato nunha nota de xenxibre. Pero o grao de saturación do gusto de xenxibre está determinado polas preferencias, aumentando ou diminuíndo a cantidade de raíz picante. Despois de limpalo nun ralador, mézvelo con cebola picada, salsa de soia, aceite vexetal, aderezada con mestura de chile e chile e sal, se é necesario. O filete de pavo preparado é cortado en rodajas pequenas porcións, aderezadas con salsa de gengibre e manteiga, mesturadas e distribuídas nun multicastrio. Poñemos a función "Quenching" durante unha hora e media. A carne de pavo está feita con patacas cocidas, arroz ou pasta.
Filete de pavo con crema agria e cebola - receita nunha tixola
Ingredientes:
- filete de pavo - 550 g;
- crema de leite - 125 g;
- auga 190 ml;
- cebola - 85 g;
- allo;
- aceite vexetal refinado - 45 ml;
- herbas frescas - 25 ml;
- especias;
- sal.
Preparación
Este prato está preparado moi rápido, eo resultado é simplemente sorprendente. Entón, procedemos inmediatamente ao procesamento de filetes.
Para un sabor máis intenso, pode premarinar os filetes de pavo nas súas especias favoritas e despois cociñar, seguindo a receita.