Tendo un paquete de masa de fermento de sopa ready-made no conxelador, pode organizar un regalo rápido para os hóspedes ou simplemente unha cea con présa, facendo pizza a partir del. O recheo pode ser adaptado ao seu gusto, de acordo cos stocks de alimentos dispoñibles na heladera. E imos ofrecer algunhas ideas para unha pizza e dicirlle as sutilezas da súa preparación.
Pizza feita a partir de pasta de masa en horno
Ingredientes:
- masa preparada de levadura de sopa - 490 g;
- salchicha afumada - 190 g;
- médico de salchicha - 120 g;
- champiñones frescos - 350 g;
- pementa búlgara doce - 100 g;
- aceitunas sen pepitas - 120 g;
- salsa de tomate - 190 g;
- orégano - 2 pés;
- albahaca - 2 pizcas;
- masa mesturada de pimientos - 2 pizcas;
- allo - 2 dentes;
- sal a gusto;
- queixo duro - 290 g;
- aceite vexetal inodoro.
Preparación
Sacamos a masa de fermento de sopa preparada do conxelador previamente e deixámola á temperatura ambiente ata que estea completamente descongelado.
Durante este tempo, prepara os ingredientes para a pizza. Limparemos os dentes de allo, espremerémolo pola prensa e mesturalo con salsa de tomate. Tamén arroxamos orégano, albahaca molida, mestura de masa de pemento e mestura ben.
Champiñones frescos, enxágüe baixo auga corrente, deixe escorrer e corte en pequenos pratos. A continuación, colocamos a masa de cogomelos preparada nunha tixola precalentada con aceite vexetal sen olor e soporte, mexendo ata que se evaporan os zumes de cogomelos. Ao mesmo tempo, cortamos a salchicha fumada e doutor con pequenas pallas, e as aceitunas sen fardos aféctanse con aneis finos. Mina, secar e pelar a pimienta búlgara, e despois esmagala con pequenos cubos ou pallas finas. Molemos o queixo duro a través do maior ralador.
A masa descongelada está dobrada en catro e despois lámina bastante finamente e transfírese cunha lámina de rodadura a unha tixola de aceite. Distribuímos a capa ao longo da súa superficie, nivelando e formando pequenos bordos, e logo distribuímos toda a superficie con salsa picante preparada de tomate. A continuación repórtelos de salchichas fumadas e cocidas, cogomelos, pementa e olivas negras, rompe todo cunha capa de queixo e coloque nun forno precalentado a 185 grados ata que se prepare e adquirise unha cortiza crua. Adoita levar quince a vinte minutos para facelo.
Mini pizzas procedentes de masa de levadura soplada
Ingredientes:
- masa preparada de levadura de sopa - 490 g;
- xamón ou salchicha - 300 g;
- queixo feta - 120 g;
- tomates secos no petróleo a gusto;
- pimienta búlgara doce - a gusto;
- aceitunas sen pepitas - 120 g;
- cebola de ensalada vermella - a gusto;
- salsa de tomate picante - 190 g;
- greens frescos - a gusto;
- sal a gusto;
- queixo duro - 275 g;
- aceite vexetal inodoro.
Preparación
Descongelar a masa preparada de levadura de sopa, e logo desenrolar o suficiente e, coa axuda dun vaso ou cun vaso, cortemos tortas redondas.
Como salsa de tomate picante, podes levar unha salsa de tomate preparada ou preparala a partir de pasta de tomate, coa adición de caldo, sal, pementa molida, así como albahaca, orégano e outras especias. O recheo de mini pizzas pode ser o xamón ou calquera salchicha que estea dispoñible, como o resto dos ingredientes para pizzas da lista de ingredientes que cómpre cortar o máis pequeno posible. Entre eles o arco de ensalada vermella,
Agora vai á formación de mini pizzas. Cortar as cuncas de masa dispostas nunha tixola cuberta con follas de pergamino e untadas con salsa de tomate. A continuación, distribuímos a mestura preparada de produtos para o recheo e frotala con chips de queixo.
Para cociñar tales mini pizzas a partir da proba de fermento de sopa comprada, quince minutos a un réxime de temperatura fixa de 185 graos.