Cal é mellor: un multivessador ou unha olla a presión?

O ritmo de vida moderno dita as súas propias regras, e ás veces non temos tempo para cociñar. Os fabricantes de electrodomésticos desenvolveron unha gran cantidade de dispositivos que facilitan a xente a preparar e acurtar o tempo de cocción. Estes dispositivos inclúen un multivariado e unha olla a presión . A diferenza entre a cociña de presión eo multivarquet é a dispoñibilidade dunha chave especial na cociña de presión, que permite cociñar a presión. Estruturalmente, son os mesmos, diferéncianse só na conveniencia do seu funcionamento. Entón, cal é a diferenza entre unha cociña e unha cociña a presión?

Olla de presión ou multivariador: diferenzas

¿Que multivárrago e as potas de presión se poden atopar na tenda nas baldas? A primeira vista, pode parecer que diferen pouco entre si. De feito, isto está lonxe do caso.

A diferenza entre o multivariado ea olla a presión multivárdova pódese estimar a partir dos seguintes parámetros:

  1. A cociña de presión polo seu tamaño supera significativamente o multivariado e, polo tanto, pode non ser axeitado para cada cociña. O multivárdaio é máis compacto e ocupa pouco espazo sobre a mesa.
  2. O multi-barril é máis seguro de usar, porque o vapor procedente dela non é tan forte como na cociña a presión: se está moi preto, pode queimar graves na cara.
  3. Multivarka proporciona cociña lenta e unha cociña a presión debido á chave - cociña rápida. Este ou aquel tipo de preparación ten tanto unha serie de vantaxes como algunhas deficiencias.
  4. A principal vantaxe do multivariedade é a capacidade de abrir a tapa durante a cocción. Isto pode ser necesario se, por exemplo, esquezas poñer algo de comida, queres deter o prato ou simplemente mirar como está cocido. Cando se cociña nunha olla de presión, non se pode abrir a tapa, xa que funciona unha válvula que mantén certa presión. Tamén ofrece cociña. Polo tanto, debes poñer coidadosamente a comida na cociña de presión, porque en caso de esquecemento non podes poñer nada extra.
  5. Non obstante, a cociña a presión fai que calquera produto sexa moito máis rápido que un multivariante.
  6. Nalgúns modelos, tanto multivaroks como coitelos de presión, os propios produtores limitan o tempo de cocción dun prato en particular. Non obstante, en modelos máis caros existe unha función de auto-axuste de temperatura e tempo (por exemplo, no multivárrago Redmond).
  7. A cantidade de pratos que se poden cociñar nun multivariedade é moito maior do que se pode obter durante o funcionamento da olla a presión.
  8. Nun multivariante, podes cociñar os bollos, que non se poden facer nunha olla a presión.
  9. O xeito máis sinxelo é "facer amigos" cun multivar. O seu menú e modos intuitivos poden ser dominados ata polo principiante. O cociña de presión debe configurarse correctamente, o que non sempre pode ocorrer por primeira vez.

¿Que é máis útil: un multivessador ou unha cociña de presión múltiple?

A compra de utensilios de cociña, que inclúe unha cociña a presión ou un multivariante, preocúpase polo propietario da que mellor conserva as propiedades útiles dos produtos?

No multivariedade, os produtos non están suxeitos a un tratamento tan agresivo como no caso dunha cociña a presión, a alta presión a que todas as vitaminas saen das verduras e as carnes.

O multivariador funciona co principio dunha cociña rusa, sobre a cal un prato adoita desangrar durante moito tempo a certa temperatura. Isto o xeito de preparación permite manter o gusto e as vitaminas dos produtos inalteradas, mentres que na olla de presión o aroma de comida non se atopa no recipiente, senón no vapor.

Multivarka ou cociña de presión: que escoller?

Antes de comprar, debes decidir o que estás disposto a gastar no dispositivo. A gama de modelos de multivariedade é máis ampla, como o prezo. A cociña de presión distínguese cun prezo máis elevado e non hai tantos modelos no mercado de electrodomésticos. O que comprar: un multivárrago ou unha olla a presión - todos deciden a si mesmo segundo as súas necesidades. Se o tempo de cocción é crítico para ti, entón débese dar preferencia á olla a presión. Se tes tempo extra e queres que a comida sexa máis rica en vitaminas, entón é mellor que vexas mercar un multivariado.