Arroz ocupou de longo e fiable o seu lugar de honor na nosa mesa. É un produto dietético delicioso e saudable que combina perfectamente con calquera aderezo. E só cocido e temperado con especias o arroz é moi agradable ao gusto.
Unha das mellores formas de cociñar arroz é cociñala nunha caldera dobre, porque así é como conserva os elementos máis útiles.
¿Como cociñar arroz nunha caldera dobre?
O arroz tamén é bo porque non será difícil cocelo nunha caldera dobre. Antes de facer o arroz nunha caldera dobre, debe enjuagarse completamente varias veces, despois colocar nunha tixela, verter auga na base do vapor e verter o arroz nun bol cun vaso de auga.
O moito para cociñar arroz nunha caldera dobre depende do tipo de preparación que necesite. Se necesitas un arroz completamente preparado, debes cociñar por 35-40 minutos, se estás preparando arroz para uso posterior, por exemplo en rolos de repolo, despois vérteche en medio vaso de auga e cociña durante 20 minutos. Na tigela ao arroz, podes engadir calquera especias, e debe ser mesturado unha vez durante a cocción.
Arroz con pollo nunha caldera dobre
Se necesitas preparar unha cea completa nun curto espazo de tempo, contámosche como cociñar arroz nun vapor con filete de pollo.
Ingredientes:
- filete de pollo - 600 g;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. culler;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- arroz - 200 g;
- verduras, especias a gusto;
- allo - 1-2 dentes;
- Mostaza francesa - 0,5 cdas. culleres.
Preparación
Chicken meu filete e cortado en rodajas de aproximadamente 1 cm de espesor. Agregue as especias, a culler de maionesa, o sal, a pimienta ao filete, mézclate todo e deixe marinar por polo menos 1 hora. Neste momento, o arroz é embebido durante 30 minutos, despois drenar a auga e transferilo á tixela para o vapor.
Encha o arroz cun vaso de auga salgada, vexa auga no barco de vapor, coloque a tixela de arroz no primeiro nivel, coloque os filetes na segunda e coloque o vapor a 40 minutos. 5 minutos antes de cociñar, espolvoreo con verduras de arroz. Mentres a comida está a ser cocida, facemos unha salsa, mesturando crema agria, maionesa, mostaza, verduras e allo picado. Tomamos o arroz e a galiña, verteremos a salsa e serviola á mesa.
Arroz para rolos nunha caldera dobre
Teña en conta que para que obteñas un arroz desmenuzado nun barco de vapor, o máis importante é escoller o tipo correcto de arroz, por exemplo basmati, pero para os rolos deberías comprar un arroz de sushi especial que vende nas tendas.
A receita para cociñar arroz para rolos nunha caldera dobre é similar á preparación do arroz común. O seu principal produto é enxágonas ben, unha vez 5-6, e logo poñer nun bol cun arroz, Despeje un vaso de auga e cociña por 25 minutos. Pero debes controlar o proceso, xa que a cociña depende do tipo de vapor, a cantidade de arroz, etc. Pode axustar o temporizador durante 20 minutos e, se é necesario, volver a conectar.
Mentres o arroz fervido, necesitas facer un aderezo para que mesture 5 culleres de sopa. culleres de mazá ou vinagre de viño, 2 culleres de sopa. culleres de azucre e 1 cucharadita de sal. Poña todo isto sobre o lume e quente ata que o azucre e a sal se disolvan. A continuación deixe arrefriar e encher o arroz acabado. Só faino con coidado, vértese en non todo o líquido ao mesmo tempo, pero en dúas fases, para que o arroz non se converta nunha desorde. Entón pode preparar os seus rolos favoritos para calquera receita.
Delicioso arroz nunha caldera dobre
Os pratos do arroz nunha caldera dobre son lixeiros e deliciosos e cociñan sen problemas e a seguinte receita é unha confirmación.
Ingredientes:
- arroz - 250 g;
- auga - 350 ml;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- queixo rallado - 100 g;
- sal a gusto.
Preparación
Enxágüe o arroz varias veces, coloque nunha cunca para cereais, coloque auga e sal. Na base do vapor, Despeje a auga e configúraa durante 15-20 minutos. Cando o arroz estea listo, engádelle manteiga, mestura, espolvoreo con queixo ralado e coloque no vapor por máis de 3-4 minutos.