O consumo regular de pan de fariña de grans integral mellora a condición xeral do corpo, axuda a limpar a toxina , enche as células coas vitaminas e elementos necesarios que non se atopan en produtos de panadería elaborados con harina de alta calidade.
A continuación, contaremos como preparar un pan tan útil na casa co apoio dun pan e ofrecer varias variacións de ingresos.
Unha receita para pan de harina integral para un pan
Ingredientes:
- fariña de trigo integral - 565 g;
- levedura seca de acción rápida - 1,5 culler de té.
- auga filtrada - 365 ml;
- aceite sen olor a xirasol ou aceite de oliva - 35 ml;
- azucre granulado - 25 g;
- sal de rocha - 20 g.
Preparación
Preparando todos os compoñentes necesarios para facer o pan segundo esta receita, podemos comezar a poñelos no cubo do dispositivo. Aquí debes enfocarte nas recomendacións do fabricante, porque moitas veces poden variar moito dependendo do modelo e da marca do dispositivo.
Como regra xeral, a diferenza consiste na prioridade de poñer produtos secos ou líquidos e, polo tanto, a súa importancia secundaria. Despois de que todos os produtos estean no panificador, configúralo no modo "Granito" cunha cortiza media e saia ata o final do programa seleccionado. Despois do sinal, extraemos o pan ruddy apetitoso sobre a toalla, cubrimos o produto coa súa segunda punta e deixámolo arrefriar.
Pan de fariña de trigo integral e fariña de centeo - unha receita sen levadura no panificador
Ingredientes:
- fariña de trigo integral - 235 g;
- fariña de centeo - 100 g;
- levadura sen levadura para pan - 220 g;
- auga filtrada - 160 ml;
- aceite sen olor a xirasol ou aceite de oliva - 35 ml;
- azucre granulado - 20 g;
- sal de rocha - 10 g.
Preparación
O proceso de fabricación de pan integral sen levadura é un tanto diferente do queixo clásico. En lugar de fermento, necesitaremos un fermento vivo especial que xurdiu polo pan. Poñémolo no recipiente do pan e xunto cos compoñentes líquidos. A fariña de trigo integral, neste caso, engadiremos o centeno. Este feito só beneficiará o sabor e as propiedades valiosas do pan acabado, pero complicará o proceso de cocción. Se o fabricante de pan permite que o programe para o modo individual, use esta opción ou configure cada etapa de cociñar o pan manualmente. Axustaremos "Zames" por media hora, despois de que fixemos o tempo para o atraso da cocción durante catro horas. Nesta ocasión é necesario asegurarse de que a masa formada de bezdozhzhevoy se distancie e se achegue. Só despois deste podes comezar a hornear pan seleccionando o modo apropiado no panel do dispositivo.