Propiedades útiles dos cogomelos
Este produto ten unha serie de calidades valiosas. Vale a pena comprender o que son os cogomelos:
- son baixos en calorías;
- rico en vitaminas, potasio, fósforo, iodo;
- proporcionar un sentimento de saciedade por un longo tempo;
- contén poderosos antioxidantes;
- teñen un efecto inmunomodulador;
- caracterízanse por un alto contido en proteínas, son un excelente substituto de carne.
Dano aos fungos durante a lactación
Tamén vale a pena considerar as propiedades negativas do produto. A pesar das cualidades útiles listadas, os especialistas non aconsellan que as nais de enfermaría utilicen cogomelos antes de que o bebé teña polo menos 6-7 meses de idade. Isto é debido a unha serie de matices que precisa saber.
Os cogomelos son considerados un alimento serio, son dixeridos por moito tempo debido ao alto contido de chitina. Acumulan radionuclídeos, toxinas. A cocción longa pode axudar a afrontar esta última, pero ao mesmo tempo unha parte significativa de substancias útiles é destruída. Ademais, este método non garda radionucleidos. Todas estas substancias nocivas poden entrar no corpo do bebé con leite e levar a intoxicación. Os expertos advirten que os que teñen enfermidades gastrointestinais, riles e cogumelos están contraindicados.
Consellos e trucos
Despois de que o bebé teña 6-7 meses de idade, unha nova nai pode tentar diversificar a súa dieta. Para non danar un bebé, é necesario recordar algunhas precaucións.
Moitas persoas se preocupan se son hongos fritos e salgados durante a lactación materna. É mellor abandonar tales formas de cociña. Durante a fritura, parte dos carbohidratos convértese en canceríxenos, o prato é gordo. E en salgados, así como cogomelos en conserva, unha gran cantidade de especias. Se é un produto da tenda, entón hai aditivos químicos que deben ser evitados pola enfermería. A mellor forma de procesar é cociñar, a supresión está permitida.
Máis mulleres están preocupadas por si os champiñones brancos e outros bosques poden ser amamentados. As nais novas prefiren cogomelos ou champiñones, xa que se cultivan en condicións ecolóxicas. O bosque acumula toxinas, polo tanto, vale a pena non usalos. Se a nai aínda quere comer cogomelos recollidos en condicións "salvaxes", deberían dar preferencia brancos, boletus, chanterelles e champiñóns .
É útil escoitar as seguintes recomendacións:
unha nai nova pode comer ata 200 g de cogomelos por día ou 40 g dun produto seco, pero debería comezar introducíndoos gradualmente no menú; non se debe permitir a compra das mans, nos mercados espontáneos, xa que é imposible rastrexar a orixe do produto e, polo tanto, non se pode estar seguro da súa seguridade; se unha muller lle gusta levar a cabo a propia colección, vale a pena elixir áreas ecoloxicamente limpas, lonxe das zonas industriais; Antes de cocer os champiñóns deben ser esmagados para aumentar a súa dixestibilidade.Seguindo as recomendacións anteriores, unha moza nai pode diversificar a súa dieta sen prexudicar o bebé.