Xa polo nome da variedade de pera "Honey" queda claro que ten un sabor moi doce, cun agradable sabor e aroma de mel. Desde que foi criado en Crimea, adoita denominarse "mel de Crimea". E resultou como resultado da polinización do francés "Bere Bosk".
Descrición da variedade pera "Medovaya"
A variedade recoméndase para o cultivo na rexión do Cáucaso do Norte. Refírese ás variedades de outono e outono, o madurez extraible ocorre a mediados de setembro.
A árbore "Honey" da pera ten unha altura media, cunha pequena coroa piramidal. Posteriormente, a partir desta variedade, obtívose unha especie de "Honey" con coroa moi compacta, ideal para pequenos xardíns.
Os froitos son grandes, acadando 400-520 gramos en peso, o peso medio é xeralmente de 350 gramos. A forma da froita é corta e desigual. A súa superficie é tuberosa, cunha nervadura expresada feblemente.
A pel de peras é delgada, seca e suave, ea cor é verde-amarela con rubor marrón. Hai pequenos puntos subcutáneos de cor gris. A carne da crema é cremosa, perfumada e moi suculenta. Acaba de derretirse na boca, deixando un sabor de boca de mel.
Seguindo a descrición da variedade de peras "Honey", débese mencionar que precisa de polinizadores, xa que só está parcialmente autoflorecida. Polo menos dúas árbores polinizadoras deben estar presentes no sitio, que florezan e maduran no mesmo período de tempo que Honey. Os mellores candidatos para este papel son as variedades de pera "Tavricheskaya", "Milagres", "Bere Bosk" e "Bere Ardanton".
Na presenza de bos polinizadores e outros factores favorables, o rendemento de pera "Honey" é de ata 110 kg dunha árbore. Cando a madurez extraíble das peras non se derrita, e continúa a colgar nas ramas. Se algunhas peras non están maduras, deberían deixarse na árbore, porque despois da colleita non maduran, senón endurecer e non adquiren a suculencia e dozura necesarias.