Pastel ralado con mermelada é a masa preferida de moitas persoas. Consiste nunha base de area fina e recheo: calquera mermelada ou mermelada espesa. "Grated" é chamado porque a masa para a capa superior do pastel é esfregar completamente nun gran ralador. Como resultado, obtés un delicioso e perfumado deleite cun aroma inigualable. Falemos de como facer unha torta ralada?
Receita de torta rallada con mermelada
Ingredientes:
- margarina - 200 g;
- azucre granulado - 1 colher de sopa. culler;
- ovo - 2 pezas;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- vainilla - pinch;
- fariña de trigo - 3 elementos;
- mestura - 300 g;
- amidón - 1 colher de sopa. culler;
- té - 5 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal.
Así, para preparar unha torta de area rallada con mermelada tomamos margarina, derrete a lume baixo ou en microondas e deixe arrefriar. A continuación, bata o batidor de ovos a unha escuma exuberante, botando o azucre gradualmente. A continuación, na masa de ovo, Despeje a margarina derretida e arrefriada, engada un pouco de vainilla ao gusto e mézclese completamente. Na masa homoxénea resultante, agregue gradualmente a fariña de trigo tamizada mesturada co po de cocción e amasar a masa. Debe ser elástico, suave, para que poida rolarse facilmente nunha bóla. A continuación, cortar a terceira parte da masa e retirala durante 30 minutos no conxelador. A masa restante colócase nun prato de cocción untada, uniformemente distribuído en toda a forma e en varios lugares cunha bifurcación, facemos pinchazos.
Agora é a quenda do recheo. Se queres facelo máis denso, engade un pouco de amidón ao jam ou piquet e mestura. Exprimimos o recheo sobre a masa cunha capa uniforme. Os bordos do pastel están ligeramente envoltos cara a dentro. A continuación, tomamos a parte fría da masa do conxelador e esfregámola nun gran raiado xusto por encima do bolo, para que a súa superficie enteira, lubricada con mermelada, estea pechada. Enviamos o formulario a un forno quente e cocémolo a unha temperatura de 190 ° C durante uns 25 minutos. A torta preparada leva pouco o té fresco. Entón, será máis suave e máis suave. A continuación, corte a torta ralada con mermelada sobre as mesmas pezas porcións e esténdese nunha fermosa bandexa.
Pastel ralado no multivariado
Ingredientes:
- fariña - 2 elementos;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- azucre - 0,5 elementos;
- margarina - 180 g;
- mermelada de groselha - 7 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Tamizamos a fariña e engadimos o azucre e o fermento. A margarina arrefriada fúndase sobre un gran ralador e mestúrase coa mestura de fariña para que resulte "miga".
A metade da proba transfírese ao bol do multivárrago, colocamos unha capa de mermelada de groselha encima e outra vez cubrimos todas as migas restantes.
Cociñamos a sobremesa durante uns 55 minutos, axustando o modo "Baking". Preparado para transformar a torta ralada con mermelada nun prato e servi-la para té.
Receita de torta rallada con mermelada
Ingredientes:
- fariña - 2 elementos;
- manteiga - 220 g;
- vainilla - 1 cucharadita;
- ovo - 2 pezas;
- sal a gusto;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- mermelada - 8 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1 colher de sopa.
Preparación
Mestura a fariña con po de cocción e sal. Mestura a manteiga cun mezclador e ábrese gradualmente o azucre. Na mestura resultante, coloque as xemas mentres continúa batendo. A continuación, engade a mestura de fariña e vanillina. Amasamos unha masa e formamos unha pelota. Envolvemos todo nunha película de comida e colócaa durante 2 horas no frigorífico. Lubrique o prato de cocción con manteiga e esfregue a metade da masa refrixerada. Arriba cunha capa uniforme de mermelada e adóitase coa proba restante restante. Ás durante uns 40 minutos nun horno precalentado a 170 ° C ata que se forme unha castaña dourada.