A pementa doce é un dos cultivos vexetais máis útiles para o corpo humano. Un conxunto de minerais que compoñen pementa axuda a mellorar a composición do sangue, sendo unha ferramenta excelente para previr a anemia e mellorar a inmunidade. A composición de vitaminas extraordinaria e rica ten un efecto beneficioso sobre a condición da pel, preserva a vista. A rutina, contida nos froitos de pementa en cantidades significativas, axuda a salvar aos mozos dos vasos sanguíneos, impide a formación de trombos, dilúe o sangue, reducindo así a presión arterial. Especialmente útil é a pementa doce para as persoas que padecen diabete , anciáns e mulleres embarazadas. E recoméndase a última categoría para usar a carne branca interna, que é un depósito de substancias útiles.
Unha das mellores variedades de pementa é a pimienta "Bogatyr".
Descrición do pemento "Bogatyr"
O pimentón "Bogatyr" é un poderoso arbusto de tamaño medio con grandes froitos carnosos. Ten un alto rendemento, alcanzando entre cinco e sete quilogramos de 1 m2. A cultura refírese á maduración media, adecuada para o cultivo en condicións de invernadoiro e en terreo aberto. A madurez da froita é de 115 a 130 días despois da xerminación.
Os froitos da pimienta "Bogatyr" diferen calidades notables. O peso dun feto é de 100-200 gramos, o espesor das paredes é de 5-7 mm. Os pimientos en forma de cono teñen unha superficie acanalada. Cor de froitas que alcanzaron a madurez técnica, a tendencia verde e a madurez biolóxica - vermello rico. A pementa madura ten un gran sabor e contén unha cantidade significativa de vitamina C. "Bogatyr" é axeitado, para o consumo en alimentos frescos, ensaladas de cociña, guisos de verduras, etc., e para conservas.
As hortalizas aprecian o grao de pementa búlgara "Bogatyr" pola peerlessness dos pimientos, é dicir, todas as froitas recollidas na mesma colleita teñen o mesmo tamaño e forma, como din as persoas "un a un". As innegables vantaxes da variedade son a súa boa resistencia a enfermidades e infeccións fúnxicas, incluíndo o marchitamento vertical, así como a resistencia ao frío. Ademais, o grao transpórtase perfectamente mesmo por distancias considerables e almacénase bastante ben nun lugar fresco.
Peculiaridades do pemento crecente "Bogatyr"
Cando se cultiva as sementes de mudas sementaranse a finais de febreiro a principios de marzo en caixas ou macetas. O pementa é preferible para solos lixeiros e soltos cunha reacción neutra. A preprimación é tratada cunha solución un pouco rosa de permanganato potásico e lavada con auga. A profundidade de colocación de sementes é mínima, non inferior a 1 cm. As caixas están cubertas de celofán ou de vidro e colócanse nun lugar máis cálido. As plántulas son plantas no chan aberto, despois de dous meses e medio, cando o perigo de xeadas no chan pasa e a terra quenta o suficiente. Os arbustos son plantados de acordo co esquema de 40x60 cm. Moitas veces en áreas con clima máis suave e establecemento precoz dun clima estable de primavera cálida, practícanse para sementar directamente no chan a principios de maio.
Como todo tipo de pementa, "Bogatyr" é extremadamente esixente pola humidade do chan, necesita luz en grandes cantidades. Recoméndase agroecutenicultura para fertilizar os cultivos con fertilizantes complexos. O coidado integral de pementos inclúe a deshercação oportuna e afrouxamento da terra.
Atención por favor! Os froitos da pimienta búlgara, que se usan frescos, son máis útiles, porque ata o 70% das sustancias útiles pérdense durante o tratamento térmico. As sementes durante a cocción deben limparse, xa que dan aos pratos un sabor desagradable.