O recheo de tortitas ten moitas variacións. Pode hornear unha montaña de delicados elementos e envolvelos en case calquera recheo: doce ou satisfactorio e para agradar aos seus familiares con novas delicias interesantes todos os días. Para entender como facer panqueiques, non é preciso ser un supercultivo, o suficiente de boa receita.
Recheo de tortitas - receitas
Para os produtos de recheo, pode usar calquera receita comprobada para a proba. Decide cal é o recheo máis delicioso para as tortitas é difícil, dadas as preferencias do gusto dos comedores, pode envolver en case calquera cousa.
- As panqueiques para recheo son axeitadas só para plástico fino. O calado non moi ben pode facer fronte á tarefa de manter o recheo, e o espesor simplemente non se dobrará como se esperaba.
- O recheo de panqueques sen azucre adoita prepararse a base de verduras, cogomelos ou carne. O recheo prepárase con antelación, ferva ou frecha a masa de recheo.
- Preparar os recheos doce para panqueques pode ser dos produtos improvisados: froitas, bagas, queixo cottage, mermelada ou leite condensado.
- Rápido rápido moi popular, o que é conveniente envolver nunha panqueta e comer inmediatamente. A miúdo úsanse xamón ou salchicha, queixo ou verduras frescas.
- O recheo de queixo cottage pode servir de sobremesa e como prato. Para iso, pode mesturar moito con herbas e allo.
- Panqueiques recheos servidos de inmediato ou dourados nunha tixola seca para lados ruddy, complementados coa súa salsa favorita.
Enchido de carne para tortitas
O recheo de carne máis popular e sinxelo para panqueques é de polo, podes cociñalo con carne picada ou carne picada. Suplementa-la coas súas especias favoritas, queixo ou limita a sal e pementa molida. Envolve os produtos cun sobre, antes de servir, pode casta-lo levemente nunha tixola. 500 g de forcado é suficiente para 15-20 panqueques medianos.
Ingredientes:
- filete picado de pollo - 500 g;
- cebola - ½ pezas;
- cenorias - ½ pezas;
- sal, pementa, cúrcuma;
- eneldo - 20 g;
- aceite de fritura.
Preparación
- Cortar as cebolas moi finamente, aforrar aceite, engadir cenorias ralladas.
- Xoga a carne picada e mexendo ata que estea cocida.
- Saltar, condimentar con especias, mesturar con herbas picadas.
- O recheo de carne picada para panqueques úsase cálido.
Recheo de tortitas con cogomelos
O recheo de cogomelos para panqueques prepárase como carne, pódese complementar con outros ingredientes, queixo, por exemplo. Non esaxere con especias, os cogomelos absorben ben distintos sabores. Cogomelos ou cogumelos de ostra adecuados, non se poden cociñar antes de cociñar. A delicadeza de recheo serve tradicionalmente coa crema agria. De 500 g de cogomelos serán 10-15 panqueiques pequenos.
Ingredientes:
- champignons - 500 g;
- cebola - ½ pezas.
- queixo duro - 100 g;
- sal, pementa, aceite para fritir.
Preparación
- Picar finamente a cebola e gardar en aceite.
- Engade os cogomelos picados, fritir ata que faga, sal, pementa.
- Nun panqueque espallar unha cullerada de cogomelos e un puñado de queixo ralado, rolo nun sobre, marróno nunha tixola.
Pancake stuffing from liver
Relleno moi delicioso para panqueiques - do fígado de carne. O subproduto debe prepararse con antelación, sen olores extraños e amargos. Sumérxase o fígado no leite durante 2 horas, despois enxágüe con auga corrente e comece a cociñar. A partir de 500 g do produto pódese facer entre 10 e 15 pancakes. Serve con crema agria, e precalentar antes de servir non é necesario, trata delicioso e en forma fría.
Ingredientes:
- fígado de carne - 500 g;
- cebola - ½ pezas;
- cenorias - ½ pezas;
- Ovo cocido - 1 pc.
Preparación
- Mollado o fígado embebido, cortado en anacos grandes e fervendo en auga salgada ata que estea cocido.
- Desprácese coas pezas de moedor de carne.
- En aceite, salve as cebolas picadas e as cenorias, engade o mince e cociña durante uns minutos.
- Engade o ovo limpo, mestura, o recheo dos panqueques está listo para o seu uso.
Recheo de panqueiques a partir de ovos
O recheo de ovos moi inusual para panqueques é seguro para agradar a todos. Prepárase rapidamente e se come a velocidade de raio. Os verdes e os allos dan un sabor especial. Se o desexa, pode engadir queixo fundido, engadirá saciedade e densidade de recheo. A maionesa emprégase para unir os ingredientes, pódese substituír por un groso de iogur sen azucre.
Ingredientes:
- ovos duros - 6-8 pezas;
- Queixo conxelado - 1 peza;
- maionesa - 4 culleres de sopa. l;
- allo - 4 dentes;
- eneldo, perejil, cebola verde - 50 g.
Preparación
- Ovos picar, dados o queixo, mesturar.
- Engade cebolas picadas, verduras picadas e maionesa.
- En caso necesario, sazonar con sal. Para unha panquecita media, 1 sopa é suficiente. l. enchido.
Recheo de tortitas con xamón e queixo
O recheo de panqueques con queixo e xamón é unha boa opción para un bocadillo rápido. Incluso se panquecas tortas, ese recheo é perfecto, o sabor será moi equilibrado. Para comer un prato deste xeito, podes quitarlle de inmediato ou lixeiramente nunha tixola ou nun forno de microondas, para que o queixo se derrita un pouco.
Ingredientes:
- xamón - 300 g;
- queixo duro - 150 g;
- panqueiques - 10 pezas.
Preparación
- Picar o xamón no xamón.
- Cheese rallado grande.
- En panqueiques estender un puñado de xamón, pritruth xenerosamente con queixo.
- Dobre o sobre e servir.
Recheo de panquecas a partir de col
O recheo de vexetais para tortitas fará un chamamento aos simpatizantes do vegetarianismo ou dos comedores de xaxún. A col debe estar en po antes de usar para que sexa suave. Complementa a composición con ovos cocidos, cogumelos fritos ou salgados , cebolas e cenorias. Este recheo de panqueques sae moi apetitoso, abraiante e insanamente aromático.
Ingredientes:
- col fresca - 500 g;
- cebola - ½ pezas;
- cenorias - ½ pezas;
- cogomelos salgados - 150 g;
- sal, pementa, aceite para fritir.
Preparación
- A repolo picar finamente, fritir nunha tixola ata a metade cocida.
- Engade a cebola picada e as cenorias raladas.
- Xoga os cogomelos salgados, cortar, se son grandes, mesturar.
- O recheo de repolo para panqueques debe ser cocido ata que estea brando durante 7-10 minutos.
- Produtos embrulhados tradicionalmente cun sobre.
Recheo de tortitas de bananas
O recheo de bananas para panquecas é a opción máis doce para facer un bo trato. Todos os doces quererán esta delicadeza. O compañeiro ideal para estas froitas será chocolate escuro ou leite. Encha os produtos directamente na pota ata que a panqueca estea cocida e comemos a sobremesa aínda quente ata que o chocolate estea conxelado.
Ingredientes:
- masa para tortitas - 1 l;
- bananas - 3 pezas;
- chocolate negro - 200 g.
Preparación
- Bananas cortadas en rodajas.
- Chop chop non moi finamente.
- Despeje a tixola para facer unha panqueca, marrón nun lado, á súa vez.
- Na superficie, coloque 3-4 anacos de bananas e unha cullerada de chocolate.
- Usando unha espátula, dobre o sobre e serve inmediatamente.
Relleno de mazás para tortitas
O mellor recheo de mazá para panqueiques - de froitas caramelizadas. Complementa a composición con noces, mel e canela. Para o sabor de caramelo use o azucre de cana. Antes de usar, o recheo debe estar un pouco conxelado, polo que debe prepararse con antelación. As mazás son mellor utilizadas en variedades de agrio, de inverno, polo que o sabor da sobremesa non será demasiado azucrado.
Ingredientes:
- mazás - 5-6 pezas;
- mel - 2 culleres de sopa. l;
- azucre de cana - 2 culleres de sopa. l;
- porcas trituradas - ½ p .;
- canela - 2 culleres de sopa.
Preparación
- As mazás necesítanse limpar e cortar nun cubo grande.
- Frite as pezas nunha tixola ata que estean transparentes, agregue o azucre, remóquese durante 7-10 minutos, ata que o azucre se derrita, saia.
- Engade o mel, mestúrao, lágrimas con canela e arroxa noces.
- O recheo está listo para ser usado tan pronto como se arrefríe e espese un pouco.
Recheo de panqueiques a partir de queixo cottage - receita
O recheo de queixo máis popular para panqueques non ten unha receita clara. Podes experimentar cos ingredientes, guiados só polas túas propias preferencias. Podes facer queixo de vainilla, engade chocolate, froitas e bagas frescas, pasas ou albaricoques secos. A condición principal: a masa debe ser suave, por iso usa unha licuadora ou unha peneira.
Ingredientes:
- manteña 9% - 400 g;
- crema de leite ou iogur - 50 ml;
- azucre - 100 g;
- vainilla.
Preparación
- Queso Cottage intenta bater, engade a crema de leite.
- Poñer azucre e vainilla, mesturar ben.
- Enfriar antes de usar durante 30 minutos.