A carne de coello é alimentaria, é considerada unha das máis útiles debido a que contén unha gran cantidade de proteínas e moi pouca graxa. E entre outras cousas, a carne de coello ten un sabor sutil e refinado. Os pratos de coello preparados nun multivariador non lle darán moitos problemas, pero resultarán sorprendentemente suculentos e amables.
Se queres agradar o símbolo do ano que vén - Snake, asegúrate de preparar un prato para o coello. E axudaranos a contarche as receitas máis exquisitas e deliciosas.
Coello con patacas nun multivariado
Ingredientes:
- coello - 1 kg;
- crema agria 20% - 300 g;
- patacas - 6 pezas;
- o fiúnodo fresco - se o desexa;
- auga;
- sal, especias (orégano, romeu, tomiño, albahaca) - a gusto.
Preparación
Entón, levamos a carcasa de coello, tratámolo, lave-la e corta en anacos. A continuación, coloque nunha cacerolita, despeje auga fría e déixaa empapada durante 2 horas. Se o coello está moi conxelado, engade un pouco de vinagre ao auga para que non teña olor desagradable. Despois de dúas horas sacamos as pezas, limpa-la cunha boa toalla e colócaa firmemente nunha cunca do multivarka.
Agora estamos preparando a salsa para a carne. Nunha tigela separaremos a crema agria con especias, engade unha pequena cantidade de auga e mestura completamente. Encha a salsa de crema agria con anacos de coello e espolvea cun anan fino picado. Poñemos o multivariado e configuremos o modo "Baking" durante 30 minutos.
Mentres tanto, limpar as patacas, cortar en tiras e botar auga fría para sacar todo o almidón. Cando as pezas de coello son un pouco adobadas en crema de leite, sacamos a tixela e cubrimos a carne con patacas. Unha vez máis, enviamos o prato ao multivariado e configurou o modo "Plov". Traemos o prato á preparación completa, levará aproximadamente 50 minutos. O coello frito no multivarquet con salsa de crema agria e patacas resulta ser moi tenro e ruddy.
Asado de un coello nun multivariado
Ingredientes:
- coello de carcasa - 1 kg;
- manteiga - 100 g;
- sal a gusto;
- crema agria - 0,5 elementos;
- migas de pan - 50 g;
- auga - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Inmediatamente antes da preparación en si, a carcasa do coello é completamente lavada, limpo e frotada adecuadamente con sal. Exprimemos a carne na tixela do multivariado, engade un pouco de auga, lubrímaa a manteiga derretida e métela no modo "Hornear" durante 20 minutos, de xeito que o coello mareará lixeiramente. A continuación, tomamos a carne, engade a crema agria, espolvoreo con fariña de rosca, Despeje o zume da carne e envíea ao multivariado durante 50 minutos.
Segundo esta receita, podes preparar unhas patas de coello nun multivariado, que resultarán sorprendentes e saborosas.
Coello de coello no multivariado
Ingredientes:
- carne de coello - 500 g;
- champignons - 100 g;
- arroz - 1,5 elementos;
- cebola - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- allo - a gusto;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- temperado para pilaf - a gusto;
- sal, pementa, cúrcuma - a gusto.
Preparación
Lavado de coellos de carne e cortado en pequenos cubos. Os cogomelos son limpos e cortados con pratos, cebolas e medio aneis. As cenorias son limpas e tres nun gran ralador. O arroz lavouse ben e vertímaa auga fría.
Entón tomamos un bol de multivarka, verter un pouco de aceite vexetal, estender carne de coello, cebola, cenoria, cogomelos e allo. Configamos o modo "Fry" e cociña uns 20 minutos. Entón arroxamos o arroz na tigela e enchemos con auga. Solim, pementa a gusto, agregue cúrcuma e temperado para pilaf. Enviamos nuevamente o bol ao multivárrago e configure o modo "Arroz". Este prato pode ser servido legumes e herbas frescas. ¡Pilaf feito a partir de coellos é moi perfumado, satisfeito e fermoso! Bon appetit!