Parece que algo tan especial na papas de trigo? Nada é máis fácil porque non hai nada. E de feito, é o cereal de trigo, preparado a partir de trigo triturado, que contén un récord de fibra, o cal é simplemente necesario para que o corpo elimine toxinas e substancias nocivas. Rexeitándose ás papas, actuamos de xeito imprudente.
Como elixir os cereais?
Para que as papas resulten útiles e saborosas, eliximos o cereal correcto:
O primeiro - se hai unha opción entre o paquete e o ponderado, tome o paquete. Os groats soltos almacénanse en bolsas e poden absorber cheiros e humores.
O segundo - os groats deben estar limpos, sen escombros e inclusións estranxeiras, polo tanto, canto máis transparente sexa a embalaxe, mellor.
En terceiro lugar, nunca tomar porridges de cocción rápida. Estes porridges son tratados dun xeito especial, polo que o produto acabado é case inútil.
Cociñar correctamente as mingau
Podes ferver a papas nunha tixola ou caldero, pero unha opción moito máis conveniente é a papilla de trigo soldada nun multiveto. É rápido e menos custoso, ademais do prato que se fabrica a unha temperatura máis baixa, o que lle permite aforrar moito máis vitaminas. Contaremos como se cociña unha mingau de trigo elemental nun multivariante na auga.
Ingredientes:
- Gramos de trigo - 1 cunca;
- sal iodado grande - ½ cucharadita;
- aceite "Agricultor" - 30-50 g;
- auga - 3 cuncas.
Preparación
Pasamos polos groats por si acaso, aínda que estea limpo. Verter nunha tigela e verter auga morna. Deixar repousar uns 3 minutos, despois enjuáguese varias veces con auga corrente para eliminar con precisión a sucidade e a fariña enharinada. Despeje a masa na capacidade multivariedade, vértese no auga e peche a tapa. Queda para seleccionar o modo "Kasha" ou "Varka" e axustar o tempo. As papas de trigo cociñamos durante 25-30 minutos. Non obstante, as variedades de trigo varían en dureza, polo que ao final da cocción, probe a papas fritas e, no seu caso, saia no modo de calefacción por outro cuarto de hora.
Prato acabado con sal e engade aceite. Como podes ver, é moi doado facer unha papas de trigo nun multivariante. Resulta moi saborosa e útil, porque a fibra é mellor absorbida cunha pequena cantidade de graxa, de xeito que o aceite nas gachas é necesario.
É posible e máis saborosa
Por suposto, os porritos de leite son moito máis deliciosos, sobre todo son amados por aqueles cuxo organismo está felizmente digerindo proteínas do leite. O mingau de leite tamén é útil para alimentos para bebés. E para que sexa realmente saborosa, engadiremos un pouco de froitos secos. Contaremos como a mingau de trigo cociña con leite nun multivapor.
Ingredientes:
- croup de arnutka ou trigo - 1 cunca;
- sal iodada - 1 pitada;
- branca branca-branca - 2 culleres de sopa. culleres;
- leite integral - 2 cuncas;
- froitas secas (pasas, albaricoques secos, ameixas) - 1 pequeno puñado;
- auga fervida - 1 cunca;
- Aceite "campesiño" - 50 g.
Preparación
O croup pódese peneirar a través dunha fina peneira para eliminar inmediatamente algúns restos ea fariña que normalmente se atopa nos cereais de trigo. Elimínalo é necesario, xa que proporciona unha amargura desagradable ao gusto, por causa diso