A barbata é fácil de preparar, xa que a carne densa e suculenta non se descompón e non diminúe o seu tamaño. O plato de cociña no multivapor é aínda máis sinxelo e probámolo nas seguintes receitas.
A receita para a barbacoa grella nun multivariante
Ingredientes:
- filete de platija - 1 peza;
- sal - 1/2 cunca;
- pementa negra - 1/4 cunca.
- fariña - 1 cucharadita;
- Manteiga - 3 culleres de sopa. culleres;
- zume de 1 limón;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- verdes frescos.
Preparación
Os dous lados do filete de peixe secanse cunha toalla de papel e salpican con sal e pementa. Na tigela do multivarka quemamos o aceite vexetal no modo "Bake" ou "Fry". Deixamos caer o filete de peixe en fariña e colócalo no multivariado. Fritir a brasa a ambos os dous lados durante 2 minutos, despois de que poñemos un pequeno anaco de manteiga na tigela e manteña o peixe no multiveteiro por 2 minutos máis. Distribuímos a barbula nun prato e auga cunha mestura de manteiga derretida, zume de limón e verduras picadas.
Plato al horno nun multivariante
Ingredientes:
- filete de barbula - 500-750 g;
- sal - 1 cucharadita;
- pimienta - 1/2 cunca;
- manteca (fundida) - 1/4 dun século;
- zume de 1 limón;
- cebola - 1 pc;
- perejil fresco;
- paprika - ao gusto.
Preparación
O flounder of flounder está marcado para os ósos e, se é necesario, eliminámolos. Cortaremos o filete con toallas de papel e condimentaremos cunha mestura de sal e pementa. Poñemos a barbula na tixela de multivariedade.
Cebolas picadas e mesturadas con manteiga derretida, zume de limón e herbas. Despeje a mestura resultante de filetes de peixe e espértaa con pemento. Xire o multivárrago no modo "Hornear" e peche a tapa. A preparación da barbosa nun multivariante levará 10-15 minutos.
¿Como cociñar unha barbula para unha parella nun multivariado?
Ingredientes:
- aceite de sésamo;
- filete de platija - 2-3 pezas;
- Vinagre de arroz - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa;
- allo picado - 2 culleres de sopa. culleres;
- xenxibre picado - 1 1/2 cda. culleres;
- cebola esmagada - 1/4 culler de sopa.
Preparación
Lubricar a folla con aceite de sésamo. Filete de peixe seco cunha toalla de papel, sal, pementa e Despeje vinagre de arroz. Distribuímos a barbula nunha folla de papel e distribuímos o xenxibre ralado, o allo e as cebolas sobre a superficie do peixe. Enriba, auga o peixe con aceite de sésamo e envolve a folla. Poñemos o peixe na tixela do multivariado e xiremos a "cocción ao vapor" durante 20-25 minutos.
Filete recheo de alcachofa no multivariado "Redmond"
Ingredientes:
Para o recheo:
- manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- cebola (esmagada) - 2 culleres de sopa. culleres;
- apio - 1 tronco;
- Pimienta búlgara - 1/2 pezas;
- gambas - 200 g;
- caldo de carne - 2 culleres de sopa. culleres;
- Salsa Worcestershire - 1/2 cucharadita;
- cebola verde, eneldo a gusto;
- sal, pementa;
- migas de pan - 1/2 culler de sopa.
Para os peixes:
- filete de barbula - 2 pezas;
- manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - 2 culleres de sopa.
- perexil.
Preparación
Na cunca do multivariador, derrita a manteiga e fríea sobre cebola picada, pementón, apio. Unha vez que as verduras estean suaves, engádelle camarones e continúe cociñando ata que estean
Retiremos os filetes de barbula, pelados da pel e os ósos, na superficie de traballo e desde arriba repartimos o noso recheo de camarón, rolamos o filete nun rolo e envolve-lo con folla. Poñemos o filete nunha grella para cociñar e acendamos o modo apropiado. Despois de 25 a 30 minutos, os rolos estarán listos.