A repolo é familiar para calquera de nós, e quizais non haxa unha persoa que non tente pratos cocidos. Probablemente, a súa popularidade débese ao feito de que é moi útil. E para o tratamento dunha serie de enfermidades, utilízase o zume de repolo, cuxas propiedades útiles se utilizan activamente para mellorar o corpo. Ao mesmo tempo, o gusto do zume de repolo está lonxe de ser familiar para todos.
Que útil é o zume de repolo?
Por suposto, estamos falando de zume de repolo recientemente espremido; é o que almacena as substancias máis útiles. Entre eles - un conxunto de vitaminas, un complexo de macro e microelementos - case todo o que ten repolo fresco. Todos os compoñentes útiles da composición da col son preservados e en zume, excepto para a fibra. É a valiosa composición que determina as únicas propiedades útiles do zume de vexetais. Por suposto, o zume de repolo ten propiedades útiles, pero tamén ten contra-indicacións, que nos familiarizamos máis adiante.
- A vitamina C, presente en zume fresco, aumenta as funcións de protección do corpo na loita contra as infeccións.
- Regula o nivel de coagulación do sangue e fortalece o tecido músculo-esquelético da vitamina K.
- O zume ten efectos antitumorales, hemostáticos e de cicatrización, que son máis pronunciados no tratamento das erosións do estómago, úlceras e outras enfermidades do tracto gastrointestinal.
Ademais da col fresca, a salsa emprégase no tratamento e as propiedades do zume de chucrut para as súas propiedades medicinais non son inferiores á bebida fresca, especialmente cando se trata de reabastecer o corpo con vitamina C. É establecido que 1 vaso de zume de chucrut (aka - salmoira) é completamente satisfai as necesidades do corpo desta vitamina.
Ademais, hai un efecto positivo de salmoira na loita contra o exceso de quilogramos. O zume de chucrut ten propiedades útiles, pero tamén hai contraindicacións para o seu uso, aínda que a súa lista non é grande.
Non se recomenda a súa utilización en grandes cantidades para os que padecen unha elevada acidez no estómago, así como coa intolerancia individual. Non houbo outras contraindicacións para o seu uso.