As ensaladas de carne sempre difieren en extrema saciedade e se decides non contar calorías antes da chegada da primavera, recomendámosche preparar unha ensalada de carne segundo unha das receitas a continuación.
Receita de ensalada "Olivier" con carne
Ingredientes:
- carne de vaca - 200 g;
- pepinos en conserva - 2 pezas;
- patacas - 2 pezas;
- conservas de chícharos - 1 pote;
- ovos - 3 pezas;
- maionesa;
- sal, pementa.
Preparación
A carne de vaca (no auga pódeselle poñer un par de grans de pementa, follas de loureiro ou calquera herbas aromáticas e despois usar o caldo preparado para cociñar outros pratos). As patacas e as cenorias fervendo "uniformes" ata que estean suaves, despois de que limparemos as verduras e cortaras en cubos. Pepino salgado cortamos o mesmo camiño. Os ovos caven duros e cortados en cubos.
Prepáranse becerros de carne e mestúranse con verduras e ovos, engade chícharos e enche a ensalada coa maionesa de aceite de oliva .
Receita de ensalada "Stolichniy" con carne
Ingredientes:
- carne de vaca - 300 g;
- carne de cangrexo - 40 g;
- pepino en conserva -1 pc;
- chícharos verdes - 50 g;
- patacas - 1 pc;
- ovos cocidos - 2 pezas;
- maionesa.
Preparación
A carne fervida e cortada en tiras. A carne de cangrejo corta en cubos, de forma similar moléñense pepino marinado, patacas e ovos. Mesturar os ingredientes preparados con chícharos e sazonar coa maionesa.
Receita de ensalada "Merchant" con carne
Ingredientes:
- carne cocida - 150 g;
- ovos - 2 pezas;
- cogumelos marinados - 70 g;
- queixo duro - 80 g;
- maionesa.
Preparación
Ovos e queixos cortados en pequenos cubos e cogomelos en conserva e palla de carne. Mestura todos os ingredientes e saca a ensalada con maionesa.
Receita para ensalada "Obzhorka" con carne
Ingredientes:
- carne cocida - 500 g;
- pepinos en conserva - 2 pezas;
- cebola - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- aceite vexetal;
- sal, pementa;
- maionesa.
Preparación
As cebolas se cortan en aneis finos e fríense en aceite vexetal con cenoria. Pipino cortado en cubos e espremer polo exceso de humidade. A carne cortamos pallas. Mestura todos os ingredientes, adoece ao gusto e engade a maionesa.
Receita para ensalada "Riddle" con carne
Ingredientes:
- daikon - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 pc;
- allo - 2 dentes;
- carne cocida - 230 g;
- ovos - 2 pezas;
- sal, pementa;
- greens;
- maionesa.
Preparación
Rábano e cenoria esfregue e exprime o exceso de zume. Aneis cebolas fritas ata douradas. Os ovos bateron de 2 culleres de sopa. con culleres de auga e panqueiques finos fritos, panqueiques listos cortados en macarrão fino. Clasificamos a carne de fibra. Mestura a maionesa con allo e enche todos os ingredientes preparados.
Ensalada de carne "tártaro" con carne
Ingredientes:
- carne de vaca - 200 g;
- cenorias - 1 peza;
- repolo - 200 g;
- patacas - 2 pezas;
- remolacha - 1 pc;
- cebolas vermellas - 1 pc;
- greens;
- sal, pementa;
- maionesa.
Preparación
Todos os ingredientes son cortados en tiras. O repolo para a barrio é ralentizado e a cebola pódese cortar en aneis. As cenorias poden ser pre-marinadas en coreano. Retiremos patacas fritas de patacas en aceite vexetal ata que estean suaves e coloque todos os ingredientes nun prato grande. No centro do prato vemos a maionesa e servimos ensalada á mesa.
Ensalada tailandesa con carne
Ingredientes:
- zume de limón - 1 1/2 tbsp. culleres;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- salsa de peixe - 1 colher de sopa. culler;
- aceite de sésamo - 1 colher de sopa. culler;
- salsa de soia - 1 cucharadita;
- Jengibre ralado - 2 culleres de sopa.
- allo - 1 dente;
- carne cocida - 600 g;
- pepino - 2 pezas;
- tomates - 200 g;
- cebolas vermellas - 1 pc;
- chile - a gusto;
- menta, cilantro - a gusto.
Preparación
Mestura os primeiros 7 ingredientes xuntos para recargar. As verduras e as carnes son cortadas de forma arbitraria e regadas coa salsa resultante. Decoramos a ensalada con herbas frescas.