Lobio - un prato popular de cociña xeorxiana, que pode ser facilmente preparado como mesa festiva e só para xantar ou cear. Lobio, cociñado nun multivariante, é moi satisfactorio, perfumado e deliciosamente sabroso. Todos os seus parentes apreciarán o seu talento culinario e agradecerán este incrible prato. Imos logo aprender a preparar axeitadamente un lobio de feixón.
Lobio na receita multivariante
Ingredientes:
- feixón vermello - 350 g;
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- cebola - 3 pezas;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- allo - 2 dentes;
- verdes de perejil, eneldo, cilantro - a gusto;
- azucre, sal, especias - a gusto;
- aceite vexetal - para fritir.
Preparación
Tome beans vermellos, coloque auga fría e remocha durante 7 horas. Despois diso, lave ben, colócaa nunha pequena cacerola con auga fervida, colóquea a lume medio e agarde a que ferva. Cociñamos aproximadamente 1 hora e xoga de novo no colador. A continuación, colócaa na tixela do multivariado e enchela con auga limpa lixeiramente por encima do nivel do feixón. Fixamos o modo "Quenching" e cociña por 2 horas. Mentres tanto, as miñas cebolas, limpas, cortadas en medio aneis e fritas no programa "Baking" coa adición de aceite vexetal a unha aparencia de cor dourada. A continuación mestúrao con feixón, engade a pasta de tomate, sal, pementa, zume de limón e verduras picadas. Sazonar o lobio con especias, colocar o ajo picado e mesturar. Despeje un pouco de auga e manteña todo o modo "Bake" durante 20 minutos. Isto é todo, lobio no multinacional Panasonic está listo! Do mesmo xeito pódese facer no dispositivo doutra compañía.
Prato Lobio de Xeorxia con noces e Roma
Ingredientes:
- Gurias - 500 g;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- sal, azucre, pementa - a gusto;
- noces - 1 elemento;
- allo - 2 dentes;
- canela molida - 1 cucharadita;
- cebola - 1 peza;
- cilantro;
- zume de Roma e sementes de Roma - 4 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Como cociñar lobio nun multivariante? Beans ordenados coidadosamente, lavados, derramados e fervidos. A continuación, elimina o prato e tire-lo de novo no colador. Agora volva a encherse con auga, ferva e cociña uns 20 minutos ata que estea listo. Engadimos o aceite vexetal e o azucre a gusto, deixámolo ferver e cociña ata que estea completamente disolta.
Os grans de noces son molidos nun mortero ou coa axuda dun bender. Picamos a pimienta en aneis finos. O ajo limpa e deixa pasar a prensa. Os greens de cilantro son lavados, secos e esmagados. Agora estamos preparando a gasolinera. Para iso, mestura nun bol separado as noces, o pemento, o ajo, o coentro, engade o zume de Roma e sal a gusto. As cebolas son peladas das cascas, cortadas en medio aneis e engadidos a feixóns.
Despeje coidadosamente no aderezo e mestura ben. Poñemos o prato preparado nun prato e espolvorear coas sementes de Roma.
Lobio agudo de feixón en multivariedade
Ingredientes:
- grans enlatados - 350 g;
- bulbo - 1 peza;
- carne picada - 500 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- allo - 2 dentes;
- tomate - 2 pezas;
- greens - á vontade;
- sal, especias, chile - a gusto.
Preparación
Cebola picada e frito nunha tixola por 3 minutos. A continuación, engade a carne picada, sal, pimienta a gusto e cociña uns 10 minutos. Con tomates escaldados pelar suavemente, cortar en cubos e poñer en carne picada. A continuación, despeje a pasta de tomate, mestura e cociña durante 3 minutos.
Conservas de feixón, carne picada, pementos picados, allo, chile e verduras se combinan nunha tixela multivariante e 1 hora no modo "Calefacción". Bon appetit!