O puré de mazá con leite condensado é unha iguaria que ten un gusto pola infancia. E como cociñalo, agora imos contar.
Puré de mazá "Nezhenka" con leite condensado para o inverno
Ingredientes:
- Manzanas de variedades doces e amargas - 2 kg;
- auga purificada - 100 ml;
- leite condensado - 380 g.
Preparación
As mazás son boas para min, cortamos o núcleo e cortámoslas arbitrariamente. Entón poñemos nunha cacerola, Despeje auga e estofado ata que estea suave. Entón refinamos a masa nun estado de puré. Unha vez máis, poñemos a puré de patacas nunha pota e derramamos o leite condensado. Mestura, colócase na estufa, despois de ferver, reducimos a calor e o vapor por outros 5 minutos. As patacas de puré quente colocáronse inmediatamente en frascos, selados, envoltos e deixados arrefriar.
Preparación de puré de mazá con leite condensado para o inverno
Ingredientes:
- mazás maduras - 1,5 kg;
- leite condensado - 275 g;
- azucre de area - 50 g;
- auga filtrada - 100 ml.
Preparación
As mazás coidadosamente lavar, pelar a casca e cortar as sementes. Cortamos mazás en anacos. Despeje a auga nunha cacerola, coloque as mazás preparadas e cociña ata que se ablanden. Isto pode tardar aproximadamente media hora. Mentres as mazás son fervidas, deben ser axitadas ocasionalmente para que non se queiman. Despois de que as mazás estean ben ablandadas, botar o azucre, mesturar, deixar ferver. Despeje o leite condensado e volva a ferver. Cociñamos moitos minutos 5, e logo combinamos o liquidificador. Despois diso, xa o establecemos en frascos esterilizados preparados e capselo.
Puré de mazá con leite condensado para o inverno
Ingredientes:
- mazás maduras - 800 g;
- peras - 800 g;
- auga 50 ml;
- leite condensado - 1 jarra.
Preparación
Mazás coas miñas peras, secas, limparemos o corazón e cortaremos a carne en rodajas. Distribuímos a froita preparada na tixela do multivarquet e verteremos no auga. Seleccionamos o programa "Quenching" e preparámonos 30 minutos. Despois diso, coloque a masa nun recipiente axeitado e nos frotamos cunha licuadora. Entón envíanlle as patacas ao volumen multivariante, engade o leite condensado e cociña outros 30 minutos sobre o "Quenching". Despois diso, colócase inmediatamente sobre frascos preparados e rolo.
Puré de mazá con leite condensado para o inverno - receita no multivariante
Ingredientes:
- mazás maduras - 4 kg;
- azucre - 100 g;
- leite condensado - 400 g;
- auga purificada - 100 ml.
Preparación
As mazás son ben minas, limparemos o núcleo. Se a superficie está danada, entón cortámolos. A continuación, cortamos as mazás con pezas arbitrarias, colócaas na tixela multivariante e botas no auga. No modo "Quenching" preparamos 50 minutos. A continuación, coloque as mazás estofadas da tixela e despexa cun liquidificador mergullado. No bol, non se recomenda isto para non danar a superficie. A continuación, regresa a puré de papas ao multivariado, engade o leite condensado, o azucre e mestura ben. En principio, o azucre pode e non engade, e pode poñelo e máis. Pero isto é só unha cuestión de gusto. Así, no mesmo réxime, preparamos outros 30 minutos e distribuímoso segundo os recipientes necesariamente estériles preparados. Despois diso, arrimámolo e colócallo para almacenar.
Puré de mazá con leite condensado - colleita para o inverno
Ingredientes:
- mazás maduras suculentas - 5 kg;
- azucre - 150 g;
- auga purificada - 50 ml;
- leite condensado - 400 g;
- vainilla de azucre - 10 g;
- chocolate branco - 60 g.
Preparación
As mazás son correctamente meu, cortadas en 4 partes e recortando o núcleo. Despois diso, corte os cuartos en anacos. Despeje-los nunha pota, Despeje auga e cobre-lo firmemente. En lume baixo, cociña-los ata o momento en que a pel comeza a separarse da pulpa. Despois diso, manchamos as mazás de forma conveniente. Unha vez máis, volveo á tixola e deixe ferver. Continuamente axitando, deixe ferver durante uns 5 minutos. Despois diso, derramamos o leite condensado, engade o chocolate picado, a vainilla eo azucre simple. Unha vez máis, deixe a masa ferver, coloque sobre frascos e gorra limpos. Xiremos e cubrimos cunha manta cálida. Espazos en branco exitosos para todos!