Que tixola é mellor? Consellos para elixir a tixola correcta

Moitas veces os amantes pensan que tipo de tixola é mellor e como elixir os pratos adecuados. De feito, hai confusión onde, xa que están feitos de diferentes materiais empregando recubrimentos múltiples, que teñen as súas propias características. Hai unha serie de consellos para axudarche a facer a compra correcta.

Como elixir unha boa tixola?

Todas as bandexas existentes poden dividirse en varios tipos, tendo en conta que produtos se preparan neles e de que xeito. Para entender como elixir a tixola correcta, considere cada un deles con máis detalle:

1. Clásica. O tipo máis común de tixolas que poden ser de diferentes tamaños e na maioría dos casos teñen unha forma redonda e unha sola asa. Están feitos con diferentes materiais e pratos axeitados para a preparación de moitos pratos, xa que poden ser fritos, cocidos e cocidos.
2. Grill. Na maioría dos casos, estes produtos son pesados ​​e teñen forma cadrada. A presenza de costelas grandes no fondo permítelle cociñar carne, peixe e verduras con pouco ou ningún aceite. A comida despois da cocción é máis suculenta e útil. As mellores cuncas son feitas de ferro fundido.
3. Brazier. O aceiro de alta calidade utilízase para facer pratos. O fondo ten varias capas, o que asegura un sistema de calefacción uniforme e evita o risco de queimar alimentos. A cociña no braseiro pode estar na cheminea e no forno. Úsano nunha cociña profesional.
4. Wok. Esta tixola ten un fondo pequeno e paredes moi altas. Se estás interesado en que tipo de tixola é mellor para elaborar alimentos saudables, usa o Vok, xa que a súa forma favorece un calentamiento rápido e unha distribución uniforme de graxa. Unha vez que o fondo quéntase rapidamente, cómpre mesturar os contidos a miúdo para que nada se quebra.
5. Sautéed. Esta capacidade é algo promedio entre unha tixola normal e unha tixola. Ten paredes grosas e un fondo, de xeito que a calor se estende máis uniformemente. Algúns modelos teñen un fondo ondulado, polo que a comida non se queima. Na pota sauté pódense cociñar diferentes pratos, e ata salsas e sobremesas. É o máis adecuado para a extinción.
6. Sartén de panquecas. Este produto caracterízase por tales parámetros: un pequeno diámetro, unha forma redonda, lados baixos e un fondo plano cun revestimento que impide a queima.

Que tixolas son adecuadas para cociñas de indución?

Para cociñar nunha estufa deste tipo, cómpre usar panos feitos de materiais magnetizados e ter un fondo groso, por exemplo, aceiro e fundición. Descubrir como elixir unha tixola para unha cociña de indución, é interesante notar que os comerciantes insisten en que é mellor usar utensilios especiais cun fondo espeso de varias capas feitos de aliaxes ferromagnéticas. Nótese que a vida útil destas tixolas non é moi alta e que logo de 5 anos están suxeitas a reposición.

Que tixolas son adecuadas para placas de cerámica?

No caso de instalar unha placa de cerámica de vidro, debes preparala para o feito de que o mellor é cociñar con esa técnica nun prato especial, polo que debes gastalo. Describindo cales tixolas para placas de cerámica de vidro son máis adecuadas, hai que destacar que, como último recurso, pode usar unha tixola convencional, pero debe ter un fondo perfecto e plano cun espesor de 3 mm. É importante que se emita.

Que tipo de tixola para mercar para unha cociña de gas?

O tipo de placas máis comúns permite o uso de calquera tixola, independentemente de que materiais estean feitos. Isto débese ao feito de que o gas é capaz de calentar calquera metal. Se estás interesado en que tipo de tixola para elixir unha cociña a gas, vale a pena dar consellos sobre o mellor momento para elixir pratos con incisións na parte inferior, xa que iso asegura unha calefacción uniforme e protexe contra a deformación.

Que tixolas son as mellores?

Hai unha certa lista de fabricantes que producen produtos de alta calidade e as marcas máis populares inclúen:

1. Tefal. Describir calas asados ​​para escoller, é importante non mencionar isto aos fabricantes que producen pratos de calidade con revestimento antiadherente.
2. Rondell. O fabricante alemán produce pratos de calidade e confianza. As mellor tixolas combinan estilo moderno e funcionalidade. O material de alta tecnoloxía utilízase na produción.
3. Fissler. Os produtos da marca alemá son distinguidos por alta calidade e é cómodo e fácil de manexar. Paga a pena destacar o deseño atractivo.
4. NEVA-METAL TABLEWARE (NRM). O fabricante ruso, cuxos pratos cumpren cos estándares europeos de calidade. As sartenes desta marca son fáciles de usar e de calidade.
5. Gipfel. Queres saber que tixola é mellor, entón preste atención aos pratos desta marca, que é de alta calidade, fácil e cómoda de usar e que aínda é fácil de coidar.

Que diámetro da tixola para elixir?

Ao elixir pratos para cociñar na cociña, debes escoller correctamente o diámetro da tixola. Este parámetro está relacionado co tamaño do queimador e coa superficie de cocción seleccionada instalada na cociña. Ao decidir como elixir o tamaño dunha tixola, cabo destacar que o diámetro dos produtos varía de 20 a 28 cm (en incrementos de 2 cm). O diámetro determina a cantidade de alimentos que se poden cociñar á vez. Para unha pequena familia composta de dúas persoas, o diámetro é de 20 a 22 cm. Se a familia ten 3-4 persoas, entón é mellor elixir unha tixola cun diámetro de 24-26 cm.

Que tixola é segura para a saúde?

Para a produción de tixolas úsanse materiais diferentes que teñen as súas vantaxes e desvantaxes. Para comprender como elixir unha tixola segura, hai que sinalar que de acordo con estudos e análises para a saúde, pratos de fundición, titanio e cerámica con revestimento cerámico son bos. Ao elixir pratos, debes prestar atención ao certificado de calidade e mirar a composición, de xeito que non existan aleacións que poidan danar a túa saúde.

Como elixir unha tixola para tortitas?

Se o desexa, pode preparar panqueiques en cacerolas, pero hai produtos especiais con lados pequenos. Moitos están interesados ​​no que é mellor que unha tixola para panqueques, polo que debes escoller entre estas opcións:

1. Aluminio con revestimento antiadherente. A masa non se adhire á superficie, o que é importante para panqueiques. É mellor escoller produtos cun fondo groso.
2. Ferro fundido. Escolla perfecta para facer tortitas, pero antes de comprar recoméndase manter o produto nas túas mans, polo que non era demasiado pesado.
3. Cerámica ou mármore. En tales tixolas, podes preparar panqueques sen aceite, e non se peste.

Que tipo de tixolas hai?

As tendas ofrecen unha gran variedade de tixolas, que difieren en diferentes características. En primeiro lugar, cómpre coñecer o tipo de tixola metálica que se fai, así que hai produtos de fundición, aluminio e aceiro inoxidable. Ademais, hai diferentes opcións de revestimento que teñen as súas vantaxes e desvantaxes, polo tanto, hai: Teflon, cerámica, granito, titanio e esmalte.

Como elixir unha tixola de ferro fundido?

As amantes utilizaron os produtos deste material durante moitos anos, pero aínda están moi demandados. Existen varias regras sobre como escoller unha tixola de ferro fundido:

1. Primeiro hai que prestar atención ao peso da tixola, xa que os produtos feitos de ferro fundido son moi pesados. Se hai dúbidas, mellor non comprar.
2. Compra produtos máis caros, porque as sartenes de ferro fundido non poden ser baratos, se non, podes obter un falso.
3. O fondo e as paredes da tixola de ferro fundido deben ser polo menos de 3 cm.
4. Non debe haber defectos na superficie, por exemplo, rachaduras ou distorsións.

Que tixola de cerámica é mellor?

Como base para a produción deste revestimento, úsanse cerámicas: unha mestura de area e auga. Existen varias regras importantes para escoller unha tixola cerámica:

1. Compra produtos de marcas coñecidas, porque os modelos de orzamento poden fallar rapidamente.
2. Escolla unha tixola cunha tapa que garantirá a fiabilidade en funcionamento. Se planea usar o produto no forno, entón é mellor prestar atención ás opcións cun identificador extraíble.
3. Para entender cal é o mellor, debes preguntar sobre a dispoñibilidade dun certificado de calidade.
4. Preste atención ao espesor das paredes, polo que o valor ideal é de 4 mm, pero o fondo debe ser de 7 mm.

Como elixir unha tixola de mármore?

Fermosas cazolas, que son máis que teflon. Existen varias regras sobre a elección:

1. Compra produtos de marcas comprobadas, polo que, segundo os comentarios, os fabricantes italianos demostraron a súa boa situación, pero algunhas empresas nacionais non son peores.
2. Moitos están interesados ​​en que é mellor que unha tixola ou selado, polo que a primeira opción considérase máis durable.
3. Adquire produtos que teñan unha garantía de calidade, o que indica que non utilizou tecnoloxías prohibidas na súa fabricación.
4. Mire o espesor da parede, polo que o valor mínimo é de 5 mm.

Como elixir unha tixola con revestimento antiadherente?

Moitas persoas compran este tipo de tixola para evitar o problema de comer alimentos. É importante decidir que revestimento para escoller unha tixola:

1. Teflon. É a opción máis popular e é utilizada en tixolas de aluminio. As vantaxes inclúen peso lixeiro, facilidade de coidado e capacidade de cociñar sen graxa. O teflón é mellor que non se quente con forza, polo que a temperatura óptima é de 200 ° C. Está prohibido usar obxectos afiados.
2. Cerámica. Como resultado do calentamiento, o revestimento non emite tóxicos, como no caso de Teflon. A tixola é lixeiro e pódese cociñar cun pouco de aceite. Non se pode lavar nun lavavajillas e non soporta saltos de temperatura, arañazos e solavancos.
3. Mármore. Feita de teflon coa adición de chips de mármore. Se queres saber que tixola é mellor, hai que mencionar que os produtos de mármore lentamente arrefriar, non teñas medo a obxectos afiados e gotas. A miúdo estes pratos véndense sen tapa. É mellor comprar unha tixola cun revestimento de non menos de tres capas.
4. Titanio, diamante e granito. Estes revestimentos son resistentes ao desgaste. Os sartenes son duradeiros e similares en características para produtos de fundición, pero son máis lixeiros. Non empregalos na cociña de indución.

Como elixir unha tixola eléctrica?

Hai pans especiais que teñen un dispositivo para a conexión á rede. Pódese usar como unha tixola regular, fritir, pasar e mesmo cocido. Esta tixola non se recalentará e non overcook. Se a cociña ten unha estufa eléctrica, recoméndase mercar unha tixola. Teñen un fondo espesado, lados altos e unha superficie nervada no fondo. Vale a pena descubrir que parrilla é mellor, para o que se centran nestas regras:

1. Escolla pratos de diámetro un pouco máis grandes que os queimadores eléctricos.
2. Mire a altura das costelas, que deberían ser de polo menos 1 cm. Debido a iso, os pratos serán suculentos e apetitosos.
3. Ao decidir que parrilla é mellor, vale a pena decatarse de que vale a pena elixir un produto con drenaxe ao lado, grazas ao cal pode eliminar o exceso de aceite ou zume.
4. Unha boa adición é unha manija desmontable feita de materiais resistentes ao calor, de xeito que a pota pode ser facilmente eliminada nunha caixa.