A sandía é indispensable se ten problemas nos riles ou simplemente decidiu perder peso. O zume de sandía é unha base marabillosa e agradable para descargar días. Este almacén de vitaminas e minerais axudará a mellorar o metabolismo e mellorará a pel, e aínda así é tan refrescante na calor do verán.
Como facer o zume de sandía na casa?
Para os principiantes, elixe unha sandía madura e jugosa. Limparemos a carne da casca e os ósos e deixámola pasar polo espremedor, é mellor que o atornille - exprime o zume ao pastel seco. No caso dun espremedor convencional, pode desprazar a carne nuevamente e, finalmente, espremer o zume con Gaze. O zume de sandía debería beber inmediatamente, sen saír "para máis tarde" ata na heladera. Se o desexa, pode engadir a ela outros zumes, po de azucre ou auga mineral con gas - obter unha bebida realmente vigorizante!
Receita de zume de sandía para o inverno
Aínda que non é moi común e non todos saben diso, pero o zume de sandía, como calquera outro vexetal ou froita, pódese conservar e beber no inverno. Por suposto, a maioría das propiedades benéficas pérdense inevitablemente, pero conserva o seu efecto diurético, o sabor ea frescura do verán.
Ingredientes:
- pulpa de sandía - 8 kg;
- azucre - 300 g;
- ácido cítrico - 10 g.
Preparación
Polpa de sandía sen pozos que moer en puré, engade ácido cítrico e azucre, e envíe ao lume. Poñer ao hervor, reducir o gas ao mínimo e cociñar, mexendo durante 5 minutos. Se o desexa, pode engadir o zume de mazá, cranberry ou ameixa , entón tes que ferver un pouco máis. Nós o verter en frascos esterilizados e enrolalos con cubertas metálicas. O zume de sandía está listo! A partir do importe especificado na receita, obtéñense preto de 5 litros de zume na saída.
Como preparar o zume de sandía nunha cociña de zume?
Outra forma de conservar o zume de sandía é cociñala nunha cociña de zume. Para iso, vérteche en polo menos 3 litros de auga na cazola inferior do sokovarki e enche a cima cunha pulpa de sandía sen sementes, cortada en pezas bastante grandes. Se o desexa, pode engadir un pouco de azucre, pero lembre que o zume no zume sempre é máis doce e concentrado que o zume producido polo exprimidor. Poñemos a unidade en chamas e, despois dun tempo, a humidade dando vida comezará a ser lanzada a través dun tubo especial. Dado que este zume ten pasteurizado, pode almacenarse no frigorífico durante moito tempo sen alterar o seu sabor.
Zume de cortiza de sandía
Realizaremos unha reserva á vez: o zume de cortiza de sandía só se pode preparar no caso de que estea absolutamente seguro da orixe das froitas. En caso contrario, arriscar en vez dun cóctel de vitaminas obtén unha gran dose de nitratos e outros, e non os aditivos máis útiles.
E para preparar ese zume é moi sinxelo! En lugar de tirar as cortezas, pasemos a través do espremedor e obtén unha bebida fresca, verde e sen azucar. Pode mesturalo con zume de apio nunha proporción de 1: 1 ou engadir a pulpa da sandía pulverizada nunha licuadora. En calquera caso, é delicioso e moi útil.