Lazy chebureks - un prato para quen non ten absolutamente ningún tempo para cociñar. O prato é moi sabroso, con bordos crujientes e carne suculenta picada dentro.
Lazy chevurek de lavash
Ingredientes:
- carne picada - 300 g;
- bulbo - 1 peza;
- lavash - 3 pezas;
- auga 50 ml;
- aceite vexetal;
- ovo - 1 peza;
- especias.
Preparación
Así, a fin de preparar rápidamente e deliciosamente pardas preguizadas, primeiro debes preparar todos os ingredientes. Limpemos o bulbo, cortámolo pequeno e colóquelo nunha tigela. Engadir carne picada, botar a gusto as especias, botar un pouco de auga e mesturar ben. O ovo é batido por separado nun bol. A lavasa fina é cortada en prazas, estendemos a metade un recheo de carne, engrasamos o bordo libre cun ovo e cubrimos desde arriba, presionando costuras cos dedos. Fritir as verduras dos dous lados no aceite vexetal a unha cortiza crua, e despois estender unha pila nun prato e servilo á mesa.
Lazy chebureks en iogur
Ingredientes:
- kefir - 1 elemento;
- ovo - 1 peza;
- especias;
- fariña.
Para o recheo:
- carne picada - 500 g;
- bulbo - 2 pezas;
- especias;
- caldo .
Preparación
Nun bol, bota kefir, engade o ovo e o sal. Golpeamos todo cun garfo e, gradualmente, derramamos a fariña tamizada e amasar a masa. Sepéralo sobre a mesa e deixe os minutos para o 20. Esta vez preparamos o recheo: a carne picada salgada ao gusto, engade cebola esmagada e vese un pouco de caldo. A masa divídese en aproximadamente 10 pezas, cada unha delas está enrolada, no medio distribuímos o recheo de carne e formamos o cheburek. Os bordos da masa son rolados cun rolo para que o zume non se escape. Fritir as verduras en aceite quente a ambos os dous lados a lume medio ata que estea ruddy.
Lazy chebureks de tortas de waffle
Ingredientes:
- tortas de waffle - 4 pezas;
- ovo - 2 pezas;
- leite - 0,5 elementos;
- fariña - 5 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal.
Para o recheo:
- carne picada - 400 g;
- bulbo - 2 pezas;
- perejil verde - 0,5 feixe;
- especias.
Preparación
As cebolas e as verduras son lavadas, procesadas e picadas finamente. Engádelle todo á carne picada, séndaa con especias e mestura ben, diluíndo un pouco con auga.
Batre os ovos cun mezclador. Fariña a fariña con leite e despeje a mestura de ovos. Unha graxa de obleas a metade do recheo, cubra a parte superior coa segunda oblea, deixe a remollo durante 10 minutos. Despois diso, cortar a peza en triángulos, mergullados cada un na masa e frite os chebureks de dous lados.