Unha das bebidas máis verán pode ser chamada limonada de amorodo. Este refrixerante non só enfrontará a calor do verán, senón que tamén o fará o máis sabroso posible, utilizando un dos máis populares e amados por moitas froitas estacionais. Decidimos dedicar este material a varias variacións desta refrescante limonada.
Limonada de morango - receita
Esta versión de limonada está chea de sabor de morango debido ao feito de que as bagas están completamente raspadas durante a cocción, deixando unha bebida cun sabor rico de amorodo.
Ingredientes:
- azucre - 65 g;
- auga 950 ml;
- zume de limón - 115 ml;
- Fresas - 210 g.
Preparación
Diluír o azucre nun vaso de auga quente e refrixerar o xarope resultante. Descasque as fresas peladas e, se fose necesario, limpa aínda máis unha peneira. Mesturar o puré de amorodo con zume de limón e diluír toda a auga fría restante. Engadir limonada con xarope e servir con xeo.
Limonada de morango con menta
Fai a bebida aínda máis refrescante con menta fresca. 5-6 ramas son máis que suficientes para darlle unha sabor a limonada, pero os greens frescos poden ser substituídos por un extracto de menta.
Ingredientes:
- zume de 5 limóns;
- unha casca dun limón;
- azucre granulado - 145 g;
- a auga é habitual - 190 ml;
- Fresas - 210 g;
- menta - 5-6 ramas;
- auga carbonatada - 590 ml.
Preparación
Comezar cun xarope de cítricos lixeiro, para o que debes quentar a auga habitual con casca de limón e azucre. Cando o xarope comeza a ferver, debe filtrarse e deixarse arrefriar.
2/3 de todas as bayas son perforadas e pasan por un tamiz se o desexa. Cortar as fresas restantes en anacos pequenos. Desmonte as follas de menta das ramas e colócaas no utensilio elixido para a preparación da bebida. Despeje a menta e as fresas coa sosa restante, vértese en zume de cítricos e deixe a bebida no frío durante 5-6 horas, despois serve.
Como cociñar a limonada de amorodo?
Se desexa máis combinacións orixinais, prepare unha limonada de amorodo. Os doces nesta bebida darán "Sprite", pero poden ser reemplazados por tónica ou por calquera sabor doce.
Ingredientes:
- Fresa - 20 froitas;
- "Sprite" - 1 litro;
- zume dunha cal;
- puñado de albahaca fresca.
Preparación
Pelar as fresas limpas e ordenalos en catro vasos. Despeje as patacas con puré de limón con zume de limón e engade as follas de albahaca, previas ou simplemente escollendo. Despeje o contido dos lentes "Sprite" e engade uns anacos de xeo.
Limonada de morango e xenxibre
Para satisfacer plenamente o sabor das fresas esta limonada perfumada axudará. As bagas doces e amargas combinan perfectamente co xarope de xenxibre.
Ingredientes:
- auga - 490 ml;
- azucre - 135 g;
- xenxibre - 15 g;
- fresa - 10-12 bagas;
- auga carbonatada - 1,4 litros.
Preparación
Comece preparando o xarope. Despeje o azucre e media auga e as xacementos de xenxibre. Cando o xarope de xenxibre comece a ferver, cobre e elimínao da calor. Deixar de infundir antes de arrefriar e, a continuación, colar.
Manteña as fresas, coloque a auga restante, o xarope arrefriado e engada o xeo ao gusto.
Limonada de fresa na casa
Cociñar a limonada de amorodo pode ata estar fóra de tempada, usando unha froita conxelada.
Ingredientes:
- Fresas - 220 g;
- zume de 3 limóns;
- azucre - 45 g;
- auga - 375 ml.
Preparación
Coloca os tres primeiros ingredientes nunha liquidificadora de alta velocidade e dilúe o puré de baga acabado con auga. A bebida preparada está suficientemente refrixerada debido ao uso de bagas conxeladas, pero se o desexa, tamén pode engadir xeo.