Seguramente moitos de vostedes poderían cociñar filetes ou cerdas de pavos, ou quizais completamente asar todo o paxaro, pero había moi poucas persoas que tiveron que preparar ás por separado. Sobre como cociñar as deliciosas ás de pavo, imos contarche máis tarde e non esquecerá empregar as receitas a próxima vez que busque unha adición digna a un vaso de escuma.
Ás pavo acristalado no forno - receita
Ingredientes:
- ás de pavo - 6 pezas;
- salsa de soia - 170 ml;
- vinagre de viño - 110 ml;
- mel - 120 ml;
- cabeza de ajo;
- salsa picante - 15 ml;
- xenxibre ralado - 7 g;
- aceite de cacahuete - 15 ml;
- cebolas verdes.
Preparación
Antes de preparar as ás do pavo, corte-las nas articulacións, terá 12 pezas. Transfiremos o paxaro nun paquete denso ou cun recipiente de vidro, e despois vexamos unha mestura para recarga formada por salsa de soia, vinagre, mel, fregados en pasta de allo, salsa picante, manteiga e xenxibre ralado. Dar ás ás para marinar polo menos un par de horas, e preferiblemente da noite para a mañá, logo poñelas nunha tixola e coloque nun forno pre-Calefacción a 200 graos. As alitas de pavo estarán listas despois de 45-50 minutos, cada 10-15 minutos de cocción, é desexable engrasalo con residuos.
A receita para cociñar as ás de pavo
Ingredientes:
- ás de pavo - 6 pezas;
- ketchup aguda - 280 ml;
- manteiga - 60 g;
- dentes de allo - 3 pezas;
- pementa de caia - 4 g.
Preparación
Preliminarmente, tendo secas as ás con servilletas, colócaas nunha tixela ou bolsa. Mesturar separadamente a salsa de tomate picante coa manteiga derretida, unha pitada de pementa de cayena eo allo que pasa pola prensa. Mestura o pavo con adozado e sae por 3-8 horas na neveira. Despois diso, coloque a carne nunha tixola e coloque nun horno precalentado a 190 graos. As ás de pavo, horneadas no forno, estarán listas en aproximadamente unha hora.