O viño mullido é unha bebida alcohólica que se serve quente. Como regra xeral, prepárase a partir de viño vermello seco ou semi-seco coa adición de especias. Pero non hai regras sen excepcións. Agora imos contarche como facer viño mollado de viño branco. Esta bebida tampouco resulta menos sabrosa. Varias receitas interesantes para a súa preparación están esperando por ti a continuación.
Receita de viño mollado de viño branco
Ingredientes:
- viño branco seco - 750 ml;
- limón - 1 peza;
- auga 130 ml;
- cravo - a gusto;
- canela - a gusto.
Preparación
Nos pratos poñemos azucre, cravo, canela e limón, cortados. Despeje 100 ml de auga, mestura, coloque a tixola no lume e ferva. A continuación, filtro de infusión, verter o viño branco seco, quentar e servir quente.
Receita de viño mullido con viño branco
Ingredientes:
- viño branco seco - 750 ml;
- limón - 2 cuncas;
- cravo - 2 botóns;
- canela - 1 pau;
- mel - ao gusto.
Preparación
Nos pratos preparados botamos o viño, engade mel, canela, cravo e limón. Poñemos os pratos ao lume e quéntenos, mexendo, ata formar as burbullas. Para non ferver o viño non é necesario. Desactívase o lume e dálle ao viño mollado uns 15 minutos. Despois diso filtrouse e quéntase a bebe sobre as lentes. Presentar inmediatamente.
Receita de viño branco
Ingredientes:
- viño branco seco - 0,5 l;
- azucre mascavo - 4 culleres de sopa. culleres;
- laranxas - 2 pezas;
- cravo - 5 pezas;
- cilantro - 0,5 cucharadita.
- cardamomo - ao gusto.
Preparación
Cunha laranxa, eliminamos o ralladura, exprimemos o zume de 2 laranxas, engadimos azucre, cilantro, cravo, cardamomo e ralladura, ponse nun pequeno lume e cociña ata que o azucre se disuelva por completo e o zume ferve 1/3. Despeje o viño e lea lentamente a mestura. Non é necesario levalo a ebulición. Despexamos o viño quente e mollado sobre lentes resistentes ao calor ou cuncas de cerámica e servi-los á mesa.
Viño branco con viño branco
Ingredientes:
- viño branco seco - 500 ml;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- frambuesas conxeladas - 200 g;
- vainilla - 1 pod.
Preparación
Nun pequeno recipiente engadímoslle viño, engade framboesas e azucre. A vainilla está cortada pola metade eo medio está raspado no viño. Tamén cortámoslle a vaina e mandámola alí. Calefacmos a mestura a lume baixo, pero non a deixes ferver. Os lentes son lavados con auga fervendo, derraman viño quente e servido inmediatamente.
Viño mollado con viño branco
Ingredientes:
- viño de mesa branco - 1 botella (750 ml);
- cravo - 4 botóns;
- auga 250 ml;
- azucre - 4 culleres de sopa. culleres;
- xemas de ovo - 2 pezas.
Preparación
O viño de mesa branca vólvese nunha cacerola, engadimos auga, botóns de clavel e quentamos a mestura recibida, pero non terminamos de ferver. As xemas co azucre son trituradas, colocamos a masa resultante nun pequeno incendio e un chorrito fino, mexendo ben, botando viño branco quente. Teña en conta que o viño non debería estar fervendo, xa que as xemas se acougarán. Agora vencer a masa resultante ata que se obtén escuma. Este viño branco e mollado adoita servirse con galletas .
Viño mollado con viño branco e canela
Ingredientes:
- viño branco seco - 1 botella (750 ml);
- azucre azucre refinado - 8 pezas;
- auga 100 ml;
- cravo - 5 xemas;
- canela - 2 bastóns;
- laranxa - metade;
- mazá - metade;
- ron - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
No auga engade azucre e especias e ferva. En círculos finos cortar unha mazá e unha laranxa, engade o froito a un xarope fervendo e ferva durante aproximadamente 1 minuto. Despois diso, deixe o viño e ferva, pero non necesita ferver. Engadir o ron. Retire a cacerola do lume, cubra cunha tapa e deixe ferver durante 20 minutos. Despois, coloque sobre as lentes.