Estamos ben familiarizados cun rabanete negro redondo, que se usou durante moito tempo como un remedio para os arrefriados, pero cada vez son máis populares os seus outros tipos: verdes e brancos. E este último, segundo dieticistas, pode ser usado na nutrición mesmo por aqueles que padecen gastrite. Sobre o que é útil para un rábano branco para o corpo, e será discutido.
Composición química
O rabanete é verdadeiramente un almacén de substancias útiles que proporcionan beneficios inestimables para o corpo:
- esta cultura vexetal é rica en ácido ascórbico, o que o converte nun potente antioxidante, unha droga fortificante e antiviral no tratamento e prevención de arrefriados e outras enfermidades infecciosas;
- as purinas e os aceites esenciais aumentan o efecto diurético do seu uso;
- é rica en ferro e iodo, o que o fai indispensable no tratamento das enfermidades tiroideas e na anemia;
- As vitaminas do grupo B e os aminoácidos presentes en vexetais raíces normalizan a actividade de todos os sistemas do corpo.
Que rábano é máis útil: negro, branco ou verde?
Afortunadamente, calquera deles ten un gran beneficio, mentres que cada un ten a súa propia composición e capacidades orixinais para calquera de nós. Así, o rabanete negro, que ten a súa composición única, ten propiedades curativas notables, pero non todos poden comer: está contraindicado para aqueles que sofren de gastrite con alta acidez , úlcera gástrica e úlcera duodenal. Menos aguda é o rábano verde, que é bo en ensaladas, con todo, e non será un invitado frecuente nos pratos destas persoas. Se un rábano branco é útil, imos tratar de descubrir.
Beneficios do rábano branco
A cultura branca apareceu na nosa mesa non hai moito tempo: empezou a plantarse en Xapón, onde se cultivou o daikon do rabanete. Difiere de verde e negro:
- Hai menos phytoncides nel, dándolle unha agudeza, polo que o seu sabor é máis suave e máis suave.
- Contén un maior número de aminoácidos que estimulan a función cerebral.
- Para comprender a utilidade do daikon do rabanete branco, basta dicir que se poden usar pratos en forma de ensaladas, aqueles que teñen cultivos de raíces negros e verdes que son capaces de causar erupcións, azia e exacerbación de enfermidades gástricas; mentres se recomenda para a nutrición dietética.
- O baixo contido calórico do daikon úsase na compilación da dieta para a perda de peso: os pratos feitos con rábano branco tamén se utilizan como medicamentos activos para queimar graxa.
Se necesitas liberar o corpo dos restos fecais e as placas de colesterol, necesitas comer daikon: aquí é o que é útil para un rábano branco, que non só é sabroso, senón tamén seguro para a saúde.