A vitamina E ou tocoferol, tamén se denomina vitamina de beleza e mocidade. Recoméndase levala por pel seca, cabelos quebradizos e uñas. Hoxe imos falar sobre o papel inestimable da vitamina E eo seu contido nos alimentos.
Beneficios
A vitamina E é, ante todo, un antioxidante que realiza unha serie de funcións e participa nos procesos máis importantes do noso corpo. O tocoferol protexe as células das radicais libres. ¿Como se ten que ver esta tese con máis detalle? As nosas células consisten, entre outras cousas, nas membranas celulares. A súa función é deixar en substancias útiles e liberar os produtos en descomposición. Os radicais libres atacan constantemente as nosas células e penetran neles e interrompen o seu funcionamento. Por desgraza, as membranas celulares tamén os faltan. Para evitar que isto ocorre (e os radicais libres atacan as células máis de 10.000 veces ao día), deberían consumir activamente alimentos saturados con vitamina E. A vitamina E envolve as células e protexeas no camiño cara ao obxectivo. Por exemplo, cando os glóbulos vermellos transportan osíxeno, son atacados por radicais, polo que padecemos a inanición de osíxeno. Cun consumo suficiente de tocoferol é suficiente protexer todas as células.
O tocoferol tamén é útil para o sistema cardiovascular. Reduce a presión sanguínea, protexe e fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, evita que se formen coágulos de sangue, normalice o metabolismo no músculo cardíaco. A vitamina E evitará a aparición de cicatrices, protexerá os ollos e tamén evitará a debilidade muscular e fatiga. Tamén o tocoferol é importante para o sistema reprodutivo: coa súa falta, hai anemia sexual e ata infertilidade.
Dosis e compatibilidade
Os nenos de ata un ano deberían calcular a dose de vitamina E, dependendo do peso corporal - 0,5 mg / kg de peso corporal. A dose de adultos é reducida: é de 0,3 mg / kg e as nais embarazadas e lactantes deben aumentar a dosificación dúas veces. A vitamina E e os produtos nos que está contido non se combinan con ferro, senón que se combina favorablemente co selenio . Ademais, o selenio eo tocoferol melloran as propiedades útiles entre si e promoven unha mellor asimilación.
A vitamina E non pode ser envenenada, non se acumula e non se queda por moito tempo.
En comida
Antes de proceder aos máis importantes -para onde se atopa a vitamina E, débese mencionar que é soluble en graxa, non "ten medo" ao tratamento térmico, pero ao cociñar, a parte convértese nun caldo, pero non tolera a radiación ultravioleta, é destruída da luz e tamén se perde cando enlatados e medio matado por conxelación.
A maioría do grupo de vitamina E atópase en alimentos vexetais.
1. Calquera aceites non refinados ou aceites prensados en frío:
- aceite de linaza;
- aceite de oliva;
- aceite de bardana;
- aceite de colza;
- aceite de xirasol;
- aceite de soia.
2. En sementes de xirasol, cabaza.
3. En améndoas, noces.
4. En cereais, leguminosas, cacahuetes.
5. Coles de Bruxelas e brócolis .
6. En buckthorn mar e cinzas de montaña.
7. En verduras e herbas verdes.
8. Nos ósos das mazás e as peras.
9. En produtos de orixe animal:
- arenque;
- bacalao;
- fígado de carne;
- ovos de pollo;
- leite;
- graxa.
Coa falta de vitamina E na dieta, hai febleza e anemia sexual, falta de desexo. A pel seca e descende, aparecen manchas seniles, a fragilidade das uñas e a claridade da visión caen.
Non é necesario ter en conta que o síntoma dunha escaseza de vitamina E e outras fontes inalienables da nosa dieta orixina irritabilidade e apatía. Entón, se non se xunta co estado de ánimo, busque alguén para romper, non pode atopar un motivo claro da súa indignación, come arengadas salgadas, quizais pase.