O caqui é unha baga suave e moi perfumada, que é amada por moitos. Xeralmente se come por conta propia, pero a cociña moderna permítelle diversificar e adornar o seu sabor. Pódense engadir anacos de xamitas á nata, verter con zume de limón ou endulzar con mel . A carne desta baga é moi adecuada para asar, varias ensaladas ou geléias. E agregando o caqui ao seu postre favorito, apreciarás o sabor orixinal e inusual da delicadeza habitual.
Como elixir un caqui?
Queres comprar o caqui, pero non sabes como elixir un caqui maduro e doce, cunha pulpa deliciosa e jugosa? Non é nada difícil: simplemente recordade as seguintes regras importantes e ségueas claramente. Así, un bo caqui - debe ser unha forma redonda ou redonda. A casca debe ser un pouco máis lixeiro que a cor vermella escuro. A carne debe ter unha cor brillante e rica. A pel dun bo caqui é brillante e suave. Pero a pel danada, a presenza de manchas escuras, suxire que a baga xa comezou a deteriorarse.
Preste atención ao tallo e follas, deben estar secos e escuros. Se non planea comer caqui inmediatamente, entón é mellor comprar os froitos máis fortes. Se aínda adquiriu un caqui inmaturo, é mellor conxelalo, porque despois de descongelar os froitos volveranse moito máis doces. Por certo, é a xeada que axuda a librar estas bagas de sabor astringente. Ademais, para acelerar o proceso de maduración, recomendámoslle que simplemente baixe as froitas non maduras por 10-12 horas en auga morna.
Como elixir un caqui que consideramos, e agora dilles onde almacenalo.
Onde almacenar caqui?
O caqui pode almacenarse de varias maneiras: conxelación, conservas, secado. Recentemente comprou bagas, é mellor poñer no frigorífico outros produtos, pero con este método de almacenamento, debería usarse dentro de 3 días. Pero para estender a frescura dos froitos necesitas aproveitar unha temperatura máis baixa e a mazorca debe ser aproximadamente un mes 3. Ao mesmo tempo
Ben, iso é todo. Agardamos que o noso consello che axude a elixir o persimmon ben maduro e doce.