Unha compota feita con mazás frescas é unha bebida sorprendentemente aromática e saudable que non só serve para arrefriar, pero tamén en quente. En vez de té.
Compote de mazás frescas
Ingredientes:
- mazás frescas - 500 g;
- azucre - 200 g;
- ácido cítrico - unha pitada;
- auga - 2 litros.
Preparación
Tomamos mazás frescas, lavaos, cortámolas en rodajas e extraemos o núcleo. Para o froito non adquiríamos unha cor fustiga fea, poñémosnos nunha tixela de auga e botarlle un pouco de limón. Nunha cacerola, despeje auga fresca, coloque os pratos nun pequeno lume e espere a ebulición. Despois diso, xogamos mazás e engadimos o azucre ao gusto. Todo mesturado cunha culler e agarde nuevamente ata que o caldo ferva. A continuación, reduce o lume, cubra e cobre a compota por 20 minutos, ata a suavidade da froita. A continuación, desconecte a estufa e deixe a bebida empinada por un tempo. Antes de servir, pode engadir unha porción de limón ou un puñado de mazás frescas se o desexa.
Compota de mazás e peras frescas
Ingredientes:
- mazás - 5 pezas;
- azucre branco - 7 culleres de sopa. culleres;
- peras - 8 pezas;
- auga de 3,5 litros;
- bagas - a gusto.
Preparación
As mazás e as peras se lavan ben e se secan cunha toalla. A continuación, limparemos a froita, tiraremos o núcleo e cortámosllo en pequenos cubos ou incluso nas franxas. Despeje a auga limpa nunha pota, ponse a lume medio e leve a ferver. Despois diso cuidadosamente pór as peras, mazás e bagas frescas. Despeje a cantidade necesaria de azucre granulado e mestura ben. Cubrimos a cacerola cunha tapa, reducimos o lume e cocemos a compota durante 10 minutos, dependendo da madurez da froita. A continuación, tomamos a bebida do prato, a arrefrío, averemos sobre as lentes e arroxamos cada un a un cubo de xeo.
Compote de mazás frescas nun multivariado
Ingredientes:
- mazás - 6 pezas;
- auga filtrada - 2 l;
- azucre a gusto;
- xenxibre , canela, cravo - a gusto.
Preparación
E agora imos contarche como facer unha compota de mazás frescas nun multivariado. Así, a froita é lavada, procesada, cortada e rotada en lonchas pequenas. A continuación, engade mazás á tixela do multivarquet, coloque auga fervida, engade azucre e especias como desexe. Pecha o dispositivo cunha tapa, coloque o programa "Quenching" na pantalla e agarde a que ferva a bebida. Despois de que fregamos a compota por 10 minutos, insistimos por media hora e despois abrazamos coidadosamente a botella e serviuna na mesa e decorámola cun ramillete de menta fresca.
Compota de mazás frescas e laranxa
Ingredientes:
- mazás - 300 g;
- laranxa - 1 peza;
- azucre a gusto;
- auga.
Preparación
Eu cortei as mazás, cortábaas á metade, extraía os núcleos e tiña os lóbulos. As laranxas cortadas en círculos, non eliminando o ronquido. A continuación, coloque a froita preparada nunha olla de auga, coloque nunha cociña e coloque a ferver. Despois diso, reducir a chama e cociñar a compota durante 5 minutos. Ao final, despeje o azucre, trasfega e insiste a bebida antes de arrefriar.
Compota de mazás frescas para o inverno
Ingredientes:
- mazás frescas - 300 g;
- auga - 3 l;
- azucre branco - a gusto.
Preparación
As mazás, como debería, laváronse, cortaron de dous lados, pequenos embudos e poñían a froita en bancos limpos preparados. Nunha cacerola, despeje auga fría, coloque a ferver e enche coidadosamente coas nosas mazás. Cubra a cima coas tapas e insistimos na bebida durante uns 10 minutos. Despois diso, desprázase nuevamente o caldo nunha pota, coloque sobre unha estufa, engade o azucre, mézclese, ferva nuevamente e enche con froita ao vapor de xarope quente. Desprázanse as cubertas de compota e colócanas no chan nos fondos. Cubra con algo caluroso e deixe esta posición para arrefriarse. Despois diso, reorganizaremos a obra nunha bodega e gardámola durante un ano.