Kissel está bebido hoxe en todo o mundo. Esta bebida de bagas, froitas e amidón ten un sabor rico, rico en vitaminas e ten propiedades medicinales. Aquí, por exemplo, o cherry kissel ten unha propiedade antiséptica, a mazá mellora a dixestión e o arándano fará os ollos máis interesados.
Receita de marmelada de froitas
Ingredientes:
- albaricoques - 5 pezas;
- mazás - 3 pezas;
- peras - 3 pezas;
- azucre - 0,5 elementos;
- auga - 2 elementos;
- almidón de pataca - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Agora contámosche como facer marmelada de froitas. As froitas son limpas, lavadas, eliminadas de ósos, cortadas en anacos e esmagadas cun batidora para obter preto de 2 cuncas de puré de froita . A continuación, cambiamos o puré de froitas nunha pota, enche-lo con auga e cociña por uns 5 minutos. Despois diso, Despeje o azucre e Despeje o amidón diluído nunha pequena cantidade de auga. Mestura ben e ferva a mestura. A continuación, despeje os vasos e serve a xelea acabada sobre a mesa.
Mel da froita das mazás
Ingredientes:
- mazás doces - 500 g;
- azucre a gusto;
- amidón - 10 g;
- auga - 650 ml;
- ácido cítrico - se o desexa.
Preparación
Ofrecemos a segunda forma de cociñar a marmelada de froitas. As miñas mazás, cortadas en pequenas franxas, eliminando o núcleo e as sementes. Despois diso, coloque a froita nunha tixola profunda e encha-lo con auga. Cocer a lume baixo, non a ferver. Cando as mazás son suavizadas, levámolas e frotamos cunha fina peneira.
As patacas trituradas resultantes se combinan con compotas, derraman o azucre e ponse de novo na estufa. Mentres tanto, cultivamos o almidón de pataca nunha pequena cantidade de xarope e mestúranse ben para disolvelo completamente. Cando a bebida comece a ferver, vértese o espesante e continúe a ferver a xelatina por outros 10 minutos. Mestura constantemente a mestura cunha culler para evitar a formación de grumos. A bebida refrixerada é servida en lentes, decorada, se o desexa, con follas frescas de menta.
Xelea de froita das peras
Ingredientes:
- auga fervida - 4 elementos;
- azucre a gusto;
- almidón de pataca - 3 culleres de sopa. culleres;
- po de canela a gusto;
- ácido cítrico - pinch.
Preparación
Agora contámosche como cociñar a marmelada de froitas. As peras son lavadas, peladas, espolvoreadas cunha solución de ácido cítrico. Pelar a pel con auga, deixar ferver, botar o azucre e colocar as peras cortadas en rodajas. Poña a bebida a ebulición. O xarope é espesado con almidón, diluído con auga fría, levado a ebulición, eliminado do lume, vertido en vasos, espolvoreado con azucre.