Erições repletas de arroz e salsa - un prato que é apto para a mesa cotiá, pero tamén pode converterse nunha decoración festiva. A principal cousa que fai que as albóndigas simples de carne picada e arroz son extraordinariamente sabrosas é a salsa, pode ser de pasta de tomate, crema de leite, leite.
Como cociñar os ourizos con salsa?
A salsa correcta para os ourizos con arroz é o principal segredo do éxito. Sempre debe ser moito, se non, o prato volverá seco. Pero hai outros momentos clave na preparación deste sinxelo trato.
- Será máis exitoso se derramar a salsa inmediatamente ao comezo do extinción e non enviala ao prato listo: isto fará as bólas máis rápidas.
- O arroz pode ferver un pouco, o que reducirá o tempo de inactividade nun factor de 1,5-2.
- Se tomas grans de arroz longo ou basmati, obtés os verdadeiros ourizos, porque o arroz durante o enfriamiento irá máis alá da pequena albóndiga e parecerá un espinoso kruglyash - ourizo!
Como cociñar os ourizos con salsa nunha tixola?
Os ourizos estándar nunha tixola con salsa son moi fáciles de preparar, porque non necesitas preparar ingredientes con antelación; non debes cociñar arroz ou frite a carne. Para os ourizos alimentarios, recoméndase a carne picada de polo ou pavo. O prato resulta ser suave, porque non hai ovos nel, mentres que os produtos manteñen a forma ben.
Ingredientes:
- carne picada - 450-500 g;
- arroz - 70 g;
- cebola - 50 g;
- cenorias - 50 g;
- allo - 10 g;
- crema de leite - 70 g;
- tomates no seu propio zume - 100 g.
Preparación
- Remoce o arroz na auga durante 10 minutos.
- Cousas pican as mans, engaden especias, cebolas picadas, cenorias raladas, mesturan ben todo.
- Engadir a cebola, sen drenar a auga dela, mesturar ben, ata a homoxeneidade.
- Forma bolas redondas, colocadas nunha tixola.
- Despeje a salsa a partir de allo ralado, crema agria, tomate e 400 ml de auga.
- Pechar os ourizos con carne picada con arroz e tapa de salsa e deixar cociña durante 35-45 minutos.
Como cociñar un ourizo no forno con salsa?
Non deixes ningún erizo indiferente no forno con salsa. Como salsa, podes escoller crema, tomate cremoso ou tomate lechoso. Para os koloboks de arroz e carne non se desmoronan no forno, pódense engadir un par de cucharadas de harina de trigo. O formulario para cocer é mellor para cubrir cunha tapa ou folla, polo que será máis jugosa.
Ingredientes:
- forcemeat - 500 g;
- arroz - 150 g;
- ovo - 2 pezas;
- cebola - 100 g;
- allo - 10 g;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. l;
- fariña - 4 culleres de sopa. l.
- leite - 250 ml.
Preparación
- Cousa a carne picada con allo picado e cebola, ovos.
- Arroz ferva e engádese ao resto dos ingredientes.
- Forma as pequenas pezas e pór o formulario.
- Fariña a fariña un pouco a un matiz dourado, agregue a pasta de tomate, derrama no leite. Ferva e Despeje a carne resultante con albóndigas.
- Para enviar un forno entre 35-45 minutos.
Erições con salsa, como no xardín - receita
Ericitos suculentos suaves con salsa como nun xardín de infancia - familiar desde o gusto da infancia. A preparación dos compoñentes leva só 15-20 minutos. Con éxito, se leva dous tipos de carne: filetes de pollo (peito) e pavo. O arroz é mellor cociñar ata a metade cocido, de xeito que non se senta a cebola, pódese moer nunha batidora.
Ingredientes:
- forcemeat - 0,5 kg;
- arroz - 120 g;
- ovo - 1 peza;
- crema agria - 1,5 tbsp. l;
- cebola - 1 peza;
- fariña - 1-1,5 culleres de sopa. l;
- pasta de tomate - 1-1.5 st. l.
Preparación
- Mestura ben a carne con ovo, cebola, engade temperado. Debe obterse unha masa densa e homoxénea.
- Forma albóndigas, rolo en fariña e fríese en aceite.
- Prato de tomate diluído en 250 ml de auga, engade sal e Despeje.
- Deixe por 10 minutos.
- Mestura a crema agria con fariña ata a homoxeneidade, despexa e cociña durante 10-20 minutos máis. Grazas a esta dobre salsa, obtéñense erizos, como nun pequeno xardín con carne picada e arroz e salsa.
Erições con carne molida con salsa
A carne de vaca produce excelentes erizos con salsa. Dado que a carne está seca, terá éxito facer unha salsa de tomates frescos en lugar de tomate. Como especias, recoméndase engadir herbas aromáticas italianas. Adorno é bo para tales albóndigas para servir espaguetes.
Ingredientes:
- carne picada - 400 g;
- arroz - 60 g;
- tomates - 3 pezas;
- cebola - 60 g.
Preparación
- Na carne engade cebolas picadas, arroz, especias. Mesturar ben e formar pequenas cunhas redondas.
- Fríese levemente ata o rouge.
- Transferencia a unha cacerola, deixe 0,5 litros de auga e estofado durante 40 minutos.
- Tomate para moer en gres, engade unha culler de pasta de tomate e auga, especias.
- Despeje o líquido resultante, case esgrazos saborosos preparados con salsa e cociña durante 15 minutos.
Erições en salsa de tomate
Os erizos Ruddy con salsa de tomate son unha das variacións máis tradicionais e exitosas da receita teftelek de arroz e carne, pero realmente son moi sinxelas, non máis dunha hora. Podes facer unha tixola, pero no forno obtén albóndigas máis jugosas. En canto á salsa, entón podes engadila ao prato preparado, e encher uns erizos e estofos non preparados. A receita dos sabrosos erizos con salsa inclúe a cocción de salsa.
Ingredientes:
- forcemeat - 650 g;
- arroz - 150-170 g;
- cebola - 1-2 pezas;
- fariña - 1 colher de sopa. l;
- pasta de tomate - 70 g.
Preparación
- Forma unha mestura de arroz e carne unha masa homoxénea, fai bolas pares e ponse nunha tixola.
- Frite as cebolas e as zanahorias, engádelle a fariña, a pasta de tomate.
- Despeje as albóndigas e ferva durante outros 40 minutos.
Erições de polo con salsa
A dieta, non pesada para o estómago, pero ao mesmo tempo moi perfumada son os ourizos de polo picados con salsa. Necesitarán unha tixola profunda, aínda que se pode cociñar no forno. Unha adición exitosa do prato será a cenoria ralada, que se vierte encima das albóndegas antes de cociñar.
Ingredientes:
- Pollo picado - 400-500 g;
- arroz - 130 g;
- cenorias - 1-2 pezas;
- ovo - 1 peza;
- salsa de tomate - 3 culleres de sopa. l.
Preparación
- Mestura o forcado con especias e cebola.
- Arroz ferva e engade á carne. Alí para conducir os ovos.
- Mezclar a masa e formar contas redondas desde el.
- Poñelas nunha tixola. Despeje o tomate diluído na auga.
- Espolvoree os ourizos do chan con arroz e salsa con cenoria ralada. Guisado baixo cuberta por ata 40 minutos.
Erições con arroz, con salsa de crema agria - receita
Increíblemente amable conséguese os ourizos recheos con salsa de crema agria. Para que non estean tan secos, pode engadir unha porción de graxa ao recheo ou aumentar o volume de crema agria para salsa nun factor de 1,5. A crema agria se pode engadir xa en carne picada, no canto de ovos, resultará incluso máis picante. A receita é apta para familias con fillos, porque os nenos moitas veces non lles gusta a pasta de tomate.
Ingredientes:
- forraje - 450-500 g;
- arroz - 100 g;
- crema agria - 400 g;
- fariña - 1 colher de sopa. l;
- allo - 1-2 dentes.
Preparación
- Mestura o forcado co arroz cocido e 3 culleres de sopa. crema agria. Engadir cebolas fritas picadas finamente.
- Mesturar a masa ata a elasticidade, facer albóndigas redondas e frite.
- Crema amarga e allo picado mesturado con auga.
- Enche os ourizos e cociña ata que estea listo.
Erições con salsa de leite
Os ourizos sabrosos con carne picada e salsa de leite farán un chamamento tanto para adultos coma para nenos. A cantidade de arroz pode variar de media cunca a un vaso cheo. Será saboroso se engades unha pequena cúrcuma (na punta do coitelo) como unha especie de arroz (durante a cocción ou o recheo listo). Coa adición de margarina, obtense unha salsa máis exitosa.
Ingredientes:
- carne picada - 250-300 g;
- arroz - 100 g;
- cebola - 1 peza;
- fariña - 150 g;
- leite - 2 elementos;
- margarina - 40 g;
- ovo - 2 pezas.
Preparación
- Mestura o forcado xunto co arroz cocido, cebola picada e ovo.
- Fai unha masa de bolas, rolo en fariña e ponse nunha bandexa de cocción.
- A margarina derrete nunha tixola, coloque os restos de fariña, despeje o leite e ferva.
- Sauce derramar os ourizos e envialos ao forno por 25-35 minutos.
Erições de pavo con arroz, con salsa
As delicias orixinais poden agradar aos seus seres queridos se combinan as albóndigas de receitas e os pementos recheos . Obtención de ourizos de carne con salsa, tenra, jugosa e sen graxa. O arroz é mellor levar ao vapor. Como unha especie, pode poñer albahaca e allo, que pode tanto ralentizar e pre-fritir un pouco.
Ingredientes:
- forraje - 350 g;
- arroz - 100 g;
- cebola - 1 peza;
- ovo - 1 peza;
- paprika - 1 pc;
- cenorias - 1-2 pezas;
- maionesa - 1 colher de sopa. l;
- crema agria - 1,5-2 culleres de sopa. l.
Preparación
- As cenorias, picar o allo finamente, e as cebolas e os pimientos - grandes. Mestúranse con pavo, ovo, arroz cocido.
- Mestura para que a masa fose elástica. Pon bolas e fíreas en auga salgada ata 60 minutos.
- Facer unha salsa de crema agria, maionesa e especias, verter en erizos listos.
Erições recheas de salsa nun multivariado
Teatel-hedgehogs no multivarquet con gravy - unha comida rápida e fácil de preparar. Desde outros pratos, diferéncianse favorablemente dunha magnífica salsa suculenta, sobre a cal a regra principal é unha: debe haber moita salsa. No modo da máquina pódese escoller calquera: cociñar, cociñar, cociñar.
Ingredientes:
- forcemeat - 400 g;
- arroz - 120 g;
- cebola - 75 g;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 1.5 culleres de sopa. l;
- zume de tomate - 250 ml.
Preparación
- Batre o ovo e mézclate con carne picada e arroz lavado.
- Picar coidadosamente o mince ata a masa elástica, formar as bolas, establecer no multivariado.
- Engade a cebola, mézcleche con fariña e zume de tomate. Despeje a salsa de boliñas resultante e coloque o modo "Quenching".
- Os erizos de carne picada en multivárrago con arroz e salsa pódense servir á mesa logo de 50-55 minutos.