¿Queres simplificar o proceso de cociña e facer os teus pratos aínda máis deliciosos? A continuación, asegúrese de familiarizarnos coa nosa selección de lifhhakas culinarios que se relacionan coas verduras. Cociña para divertirse!
Moitas mulleres e homes admiten que non lles gusta cociñar porque leva moito tempo. Para facilitar o proceso de preparación de diferentes pratos, os estilos de vida sinxelos para as verduras chegarán ao rescate. Aprenderás a limpar correctamente, cociñar e mellorar o sabor dos diferentes alimentos.
1. Amplíe a frescura das verduras
Incluso no frigorífico, as verduras perden o seu atractivo despois dun tempo e, antes de volver á mesa para restaurar a súa aparencia orixinal, manteña un pouco no auga e engade vinagre de antemán. Estarás sorprendido cunha transformación tan máxica.
2. O segredo para almacenar patacas
Durante o almacenamento, a pataca pode comezar a germinar. Un simple lifhak para evitar este problema: colocar un par de mazás nun lugar onde as patacas están gardadas. Pensas que isto non funcionará? Asegúrese de comprobar todo só.
3. Sabrosas berenxenas sen amargura
¿É necesario preparar un prato de berinjela? A continuación inclúese o tratamento previo no proceso. Primeiro cortar as verduras, espolvoras abundantemente con sal e mesturar. Déixeo por un tempo para que o sal absorbe toda a amargura innecesaria. Permanece só para lavar o sal e podes cociñar aínda máis. Créame, a berinjela será perfecta.
4. A ensalada deixará de desaparecer
O problema das follas de leituga desaparecen rapidamente cando se almacenan incorrectamente. É mellor poñelos nun recipiente, cobre-los con varias toallas de papel e, a continuación, péchalos con tapa. O papel absorberá o exceso de humidade e a ensalada seguirá sendo crujiente.
5. Os trucos de cebola
O vexetal, do que moita xente está chorando, está incluído nas receitas de moitos pratos, así que a información sobre como protexerse do sabor corrosivo será benvida. Non elimine as colas das cebolas, xa que é conveniente que manteñan a vexetais, o que simplificará e acelerará o corte. Un segredo importante: mollar sempre o coitelo en auga fría, e logo non caen lágrimas dos ollos. Se desexa reducir a amargura das cebolas por algún prato, corte-la e logo vexa auga fervente por un tempo.
6. Hornear rapidamente nun forno de microondas
¿Quere verduras cocidas? Logo cociña-los no forno, pero no microondas. O segundo método acelera o proceso de cocción e almacena a cantidade máxima de substancias útiles. Antes do proceso, corte verduras, colóquea nun recipiente profundo e cubra con tres toallas de papel. O tempo de cocción é de 2 a 6 minutos.
7. Repolo estofado bonito
Comida favorita do pobo ruso: repolo estofado, que se come por separado e cociña con outros pratos. Durante o tratamento térmico, a col é marrón e pouco atractiva. Hai un segredo para preservar a beleza do repolo: picar, verter con auga fervendo e verter auga fría por un minuto. Separe o exceso de auga e cociña de forma habitual.
8. Non é un pimiento picante
O chile utilízase na cociña para condimentar o prato, pero non moitos lles gustan demasiado, e axudarán neste asunto consellos interesantes. Elimina as sementes da pimienta, na que se concentra a agudeza principal e a manteiga a auga en auga fría durante 20 minutos.
9. Elimina a pel nun par de segundos
Para preparar pratos diferentes cómpre usar tomates, que deben ser tratados térmicamente. Para que a pel non estropee a impresión xeral, recoméndase eliminar primeiro das verduras. Debe levar os tomates, facelos en forma de cruz e rebaixalos durante uns minutos en auga fervendo. Como resultado, a casca será suave, pode ser eliminada facilmente.
10. Para manter as patacas escuras
A información que a pataca despois da limpeza se fai escura non é noticia. Se non podes cociñar os legumes pelados á vez, póñalos nun recipiente con auga fresca e engade un pouco de leite. Este sinxelo segredo axudará a manter o apetitoso tipo de patacas.
11. Agora brócolis aínda máis útil
Os científicos xa demostraron que o brócoli é o tipo máis útil de repolo, pero hai formas de facelo aínda máis útil. Os expertos recomendan preparala con mostaza, na que hai substancias que promoven unha mellor absorción das vitaminas B e que están en grandes cantidades contidas neste col.
12. O método correcto para almacenar apio
Grazas ao seguinte saíno culinario, é posible estender a vida útil do apio, de xeito que dura máis tempo e fresco e útil. Para iso, recoméndase envolvelo en papel aluminio e envialo á heladera.
13. A ebulición acelerada de remolacha
Rexeitar pratos con remolacha porque tarda moito en cocela. Hai unha vida útil simple para acelerar o proceso de cocción: primeiro ferva a raíz en auga fervente durante media hora e despois colócaa con auga fría. Debido a unha forte caída de temperatura, a remolacha alcanzará rápidamente o seu final.
14. O método ideal para cociñar os vegetales
Moitos notaron que despois de cociñar, as verduras perden a súa cor brillante e fanse aburridas, pero hai un xeito de evitar isto. Para salvar non só beleza, pero tamén bo, recoméndase baixar verduras en auga fervendo, cociñar por non máis de 3-5 minutos, e inmediatamente envialas a auga xeada.
15. Retirada rápida das sementes
Moitas verduras teñen sementes que deben eliminarse, segundo as receitas dalgúns pratos. Por exemplo, podes tomar pepinos. Para xestionar rapidamente a tarefa. Use unha cucharadita, e se ten unha neveira (unha culler especial para tallar) con bordos afiados, o proceso será aínda máis sinxelo.
16. Limpeza rápida de allo
Se precisa limpar un gran allo, non se preocupe que tardará medio día, porque hai un xeito sinxelo e eficaz. Dividas as cabezas en rodajas (a forma máis sinxela de facelo é chocar a parte inferior da palma con forza), colocar todo nunha cunca e cubrir cun segundo vaso, adecuado para o tamaño. Tire os recipientes nas súas mans e axítelos unhas cantas veces. Estarás sorprendido cando veas que todos os dentículos están pelados. Só cortará os consellos.