O uso da margarina na cocción normalmente só é recomendable desde o punto de vista da economía, xa que en calquera outro caso, unha opción moito máis saborosa e útil para a cocción será o uso dunha boa manteiga. Se estás ansioso para facer cookies, pero as finanzas póñense nun dilema, compartiremos felices as receitas baseadas na margarina.
A receita de galletas de shortbread con margarina
Ingredientes:
- fariña - 1 ½ cucharadas;
- ovo - 1 peza;
- azucre medio século;
- soda - 1/2 cucharadita;
- margarina - 125 g.
Preparación
A margarina suave arrastraba con azucre e despois fariña tamizada cunha tapa de sosa directamente sobre a mesa. No centro da colina de fariña, faga un buraco e conduza o ovo e agregue a masa de margarina e comece a amasar unha masa homoxénea. Cortar a masa en anacos pequenos e rola-los con bolas, coloque cada bola nunha tixola recubierta con papel de pergamino, e asar a cookie de shortbread na margarina a 200 graos ata que se escure.
Galletas con crema agria e margarina
Ingredientes:
- fariña - 2 elementos;
- margarina - 200 g;
- crema agria - 1 elemento;
- po de cocción - 7 g;
- azucre en po - 100 g;
- azucre de vainilla - pinch.
Preparación
Batir a manteiga suave con crema agria, vainilla e azucre en po. Mesturar separadamente a fariña de peneira con po de asado. As dúas mesturas resultantes son combinadas e amasadas de pasta grosa, que entón debe estar envolta con película alimentaria e deixala na heladera durante 30-60 minutos.
A masa recheada rolda unha capa de medio centímetro e corta en anacos separados. Aceitemos as cookies de margarina e crema agria durante 15-20 minutos a 200 grados. Se a crema agria non está dispoñible, a continuación, baseándose na receita anterior, podes cociñar as cookies con maionesa e margarina.
Cookies sobre kefir e margarina
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- margarina - 1 colher de sopa. culler;
- azucre en po - 100 g;
- fariña - 300 g;
- po de asado - 2 culleres de té;
- chocolate - 100 g.
Preparación
O Kefir bate con po de azucre ata que o último se disuelva, despois de que pode engadir á mestura unha culler de sopa de margarina derretida e po de asado. Máis adiante na masa do futuro adormecemos a harina tamizada e engadimos anacos de chocolate. Formamos bolas da masa e colócaas nunha bandexa de cocción. Cociñamos cookies caseiras de margarina durante 15-20 minutos a 180 grados.
Galletas de queixo cottage e margarina
Ingredientes:
- queixo cottage - 200 g;
- ovos - 2 pezas;
- noces -1/2 elementos;
- margarina - 200 g;
- fariña - 350 g;
- azucre - 100 g.
Preparación
As xemas de ovos son separadas de proteínas e mesturadas con queixo cottage, margarina suave, fariña e 50 gramos de azucre. Amasamos a masa, métela cunha película e deixámola en pé na heladera por media hora, despois de que saqueamos e desbancamos a masa.
Batidos de azucre e noces trituradas servirán como recheo para galletas. A espuma de proteína debe ser levada a picos sólidos para que se forme un merengue crujiente durante o proceso de cocción dentro da cookie.
Así, na capa de masa desenrollada, aplique unha capa de masa de proteína e espolvea con noces, rolla a masa nun rolo e corta en rodajas.
O recheo de galletas pode servir non só merengues e froitos secos, pode reemplazar os últimos ingredientes con mermelada, leite condensado ou a súa versión comercial - "Nutella", nunha palabra, calquera que queira o seu corazón.
As cookies preparadas poden servir inmediatamente á mesa, e pode decorar con cintas e engadir un par de notas con desexos, engadir un agasallo casero ao banco e presentalo a un ente querido na véspera do ano.