O corpo humano é un mecanismo asombroso, cuxa actividade, como combustible para o motor, é necesaria unha substancia útil.
¿Por que necesito potasio?
Non todos os elementos importantes están presentes no corpo humano, pero o potasio contén máis de 200 g. No corpo, afecta a actividade das células ou, mellor devandito, as súas membranas.
O potasio participa activamente no metabolismo de ácido-base e auga-sal. Sen iso, o corazón non pode funcionar correctamente, haberá anomalías na actividade cerebral e no traballo do sistema nervioso. Cantidade insuficiente de iso afecta negativamente a nosa saúde:
- hai un estado de fatiga crónica;
- un número insuficiente pode levar ao agotamiento nervioso;
- As contusións e contusións aparecen no corpo, causadas por rupturas de pequenos vasos sanguíneos;
- a dor nos músculos aumenta, os calambres fanse máis frecuentes.
Non obstante, demasiado potasio é prexudicial: a súa norma diaria, obtida con alimentos, debe ser de 2 a 4 g.
Que alimentos conteñen potasio?
Os nutricionais saben moi ben os produtos que conteñen potasio en grandes cantidades:
- produtos de orixe animal: carne de coello, leite, fígado, ovos, carne fresca;
- peixes: atún, salmón , bacallau;
- produtos vexetais: farelo de trigo, cacao, perexil;
- froitos secos: Damasco secos, pasas, ameixas, figos;
- Noces: améndoas, piñóns, cacahuetes;
- unha variedade de verduras, melones e calabazas.
As verduras e as froitas que conteñen potasio na nosa dieta preséntanse en grandes cantidades. Entre eles: unha variedade de calabacines e cabazas, pepinos e tomates, legumes, rabanetes, cenorias, todo tipo de repolo, remolacha, allo. Tamén - son arándanos, groselhas, melóns e sandías.
Como regra xeral, na nosa mesa hai froitas que conteñen potasio: estas son moitas bananas e laranxas. Entre froitas con alto contido de potasio, tamén se destina o caqui e os albaricoques .
Está establecido que o potasio é excretado do corpo coa orina, e prácticamente nas mesmas cantidades, nas que ingresou alí. Un exceso non é menos prexudicial que un defecto e pode reabastecerse no corpo se se sabe que contén potasio. Ademais dos produtos xa listados, que inicialmente conteñen este elemento na súa composición, pode ser reabastecido empregando unha bebida que se poida preparar na casa. Para iso, nun vaso de auga fervida hai que disolver 1 cucharadita de mel e vinagre de mazá, beber en pequenos sorbos nos intervalos entre comidas.
Como se absorbe o potasio?
O potasio, necesario para o funcionamento normal do corazón e do sistema nervioso, está contido en preparados medicinales, en particular en asparcam e panangin. Ademais, existen complexos vitamínicos que proporcionan ao corpo o importe necesario. Se sabemos que vitaminas conteñen potasio, é máis fácil para nós regular a inxestión a través da inxestión periódica. Por certo, é interesante notar que nas formas de dosificación, o potasio é mellor absorbido xunto co magnesio. Este "tándem" ofrece:
- protección contra os efectos de radicais libres e toxinas;
- corazón - subministro regular de osíxeno;
- mellora do estado de sangue.
Tamén é interesante notar que os alimentos que conteñen potasio deben estar presentes na ración dos atletas que requiren un conxunto de masa muscular, así como aqueles que se dedican a un traballo físico intenso ou están asociados a un estrés físico constante. É importante para eles que o corpo se complementa diariamente con potasio por 4-5 gramos. Para o resto, a súa ingesta de 2-3 gramos será suficiente.