¿Que é útil para os agáricos de mel?

Un dos mellores cogomelos de outono e verán é o fungo de mel. No verán pódense atopar en espazos abertos: en campos e prados. No bosque, as gorras amarelas e grises son visibles nos tocos de árbores antigas: carballo, coníferas, bidueiro. Estes cogomelos son bos en calquera forma: fritos, salgados, marinados e secos.

¿Que é útil para os cebolas mel agáricos?

Os beneficios dos fungos, e en particular, son coñecidos, son coñecidos por moitos. Aqueles que regularmente rápidos, que prefiren o vexetarianismo, adoitan empregarse na dieta dos cogomelos, que teñen moitas propiedades útiles para unha persoa.

Unha das principais vantaxes destes fungos é a presenza nel de proteína vexetal, que non é inferior en calidade ao animal. Ademais, o consumo de alimentos que conteñen proteína vexetal ten un efecto beneficioso sobre o funcionamento do intestino, facilita o proceso dixestivo e, polo tanto, axuda a reducir o peso e normalizar o funcionamento de todos os sistemas do corpo. Ademais, as propiedades benéficas dos fungos tamén son causadas pola presenza nel dun complexo de macro e microelementos útiles.

1. Na composición química dos fungos, pódese atopar potasio, que ten un efecto beneficioso sobre a actividade do músculo cardíaco e o mantemento do pH necesario.
2. Sobre a condición do tecido musculoesquelético, xunto co fósforo, o calcio é o efecto de fortalecemento.
3. O magnesio, atopado nos agáricos de mel, toma parte na síntese de proteínas vexetais e axuda ao funcionamento normal de todos os sistemas do corpo.
4. O ferro, contido nos cogomelos, impide o desenvolvemento da anemia e está involucrado na hematopoese.
5. O vasodilatador ten sodio, atopado nos cogomelos. Ademais, mantén a humidade nos tecidos.

Vitaminas na composición de cogumelos

Determinando o que é útil para os cogomelos de fungos para os humanos, vale a pena prestar atención á presenza de vitaminas na súa composición.

1. A vitamina B1, que participa activamente na hematopoyese, normaliza a actividade do sistema cardiovascular e nervioso e estimula a actividade cerebral.
2. A vitamina B2 ten un efecto positivo sobre a condición da pel e evita o envellecemento prematuro do corpo.
3. As vitaminas C e PP, que se atopan nos agáricos de mel en cantidades case iguais, apoian o bo nivel de actividade, promoven a acumulación de enerxía e tamén eliminan substancias nocivas do organismo.

O baixo contido calórico (22 kcal / 100 g) permite utilizalos na alimentación dietética.

Opyat non só ten propiedades útiles, senón tamén contraindicacións para o seu uso, a principal das cales é a restrición ao seu uso para aqueles que padecen enfermidades do tracto gastrointestinal. Co consumo excesivo de cogomelos, a indixestión pode comezar. Ademais, ao cociñar, hai que ter coidado, xa que os cogomelos pouco cocidos poden levar a intoxicacións.