Este artigo está dedicado á discusión dos beneficios e prexuízos do fume líquido - este produto apareceu no mercado hai relativamente pouco tempo, pero rapidamente gañou popularidade entre os consumidores. Segundo os fabricantes, este produto é bastante seguro e moi cómodo de usar. Non obstante, as opinións sobre o tema - fume líquido nocivo ou non, están divididas. Propuxemos considerar este problema en detalle.
Pros e contras de fume líquido
De feito, o científico ruso Karazin VN descubriu e desenvolveu no século XIX o método de obtención dun líquido que contén sustancias fumadoras. A continuación, a invención non foi apreciada; nesa época producíronse produtos naturais.
Na época da Unión Soviética, o líquido para fumar foi usado para simplificar o proceso de "fumar", que se engadiu ao recheo de salchicha. Falando sobre os perigos do fume líquido, débese notar que calquera método de fumar é bastante nocivo porque, en definitiva, nos produtos co seu uso, os canceríxenos están formados que poden causar cancro. Ademais, o fume líquido é prexudicial para a saúde polo feito de que os sabores artificiais e os potenciadores do sabor teñen un efecto negativo sobre o funcionamento do corpo.
Case todos os nutricionistas opinan que os produtos afumados deben estar presentes na dieta humana non máis de dúas veces ao mes, esta taxa é relativamente segura para o organismo.
Continuando co tema dos beneficios e prexuízos do fume líquido, é importante mencionar que os fabricantes deste produto teñen unha visión diferente e cren que o método de preparación de fume líquido implica a ausencia de elementos nocivos e carcinóxenos. Isto débese ao feito de que durante a preparación do produto non todos os ingredientes mestúranse con auga, respectivamente, as substancias nocivas non caen na consistencia listo.
Cales son os produtos que poden conter fume líquido?
O fume líquido pode estar presente nas viandas de carne: nun prato, en graxa, nunha balsa. Tamén se pode preparar galiña, xamón, salchichas fumadas, salchichas fumadas e salchichas fumadas utilizando fume líquido. Conservas de peixe, peixes afumados, queixos fumados e procesados, varios bocadillos: presta atención a estes produtos antes de comprar.
Se falamos sobre a forma de liberación, débese notar que o fume líquido é emitido en forma de líquidos a base de aceite ou auga, po concentrado e tamén se vende en latas de aerosol e sprays. Este produto tamén se atopa en forma de marinado, para o que se usa unha base de viño coa adición de viño tinto ou branco, zume de limón, granada. É posible engadir temperado.
Que o fume líquido é perigoso?
Por suposto, o fume líquido ten unha vantaxe tecnolóxica, porque se converte nunha boa alternativa ao tabaquismo tradicional. Ademais, pódese usar para cociñar na casa.
A cuestión da seguridade do fume líquido como aditivo alimentario aínda está a ser estudada por especialistas. O fume líquido é perigoso porque os fabricantes usan diferentes compostos, respectivamente, os argumentos sobre os perigos e os beneficios do fume líquido son bastante ambiguos. Polo tanto, recomendamos que aplique este suplemento para cociñar en pequenas cantidades e con precaución.
Como entender que o produto está feito coa axuda de fume líquido?
Os produtos que se producen co uso de fume líquido, con uso frecuente poden conducir á erosión da mucosa gástrica e
Determine que o produto se produce usando un fume líquido, pode cos seguintes parámetros:
- Unha cor laranxa ou dourada saturada.
- Manchas e cor desigual do produto.
- O produto, cocido polo método de fumar natural, é seco.