Unha das principais vantaxes de blueberries é a súa utilidade para a dixestión e prevención de úlceras de estómago. As propiedades antimicrobianas, antioxidantes e antiinflamatorias dos blueberries axudan a combater eficazmente moitas enfermidades, incluíndo diabetes, cancro e trastornos hepáticos e de función renal. Os blueberries ricos en nutrientes desempeñan un papel importante no mantemento da visión, a saúde cardiovascular, o fluxo de sangue libre e mantendo o ton xeral do corpo.
Os arandeiros conteñen unha serie de nutrientes de vital importancia, como a vitamina A, a vitamina C , a vitamina B1, a vitamina B2, a vitamina E ea vitamina K. O arándano aínda é un tesouro en termos de contido mineral. Ten suficiente cobre, cromo, manganeso, cinc e ferro. O arándano é útil para o corpo tamén porque contén alcaloides, ácidos carboxílicos e varios compoñentes fenólicos, como quercetina, antocianinas, taninos, substancias de pectina e catequinas.
Beneficios de blueberries para a saúde
- Protección antioxidante . Os froitos do arándano consisten en compoñentes químicos que teñen propiedades de protección contra os radicais libres de osíxeno producidos como resultado do metabolismo enerxético.
- Diabetes . A eficacia dos blueberries na loita contra a diabetes foi observada nos tempos antigos e confirmada pola investigación científica moderna. Os arándanos regulan os niveis de azucre no sangue debido á alta concentración de antocianinas. Os estudos realizados con blueberries permitiron aos científicos supoñer que o extracto das súas froitas, comido, mellora o estado da hiperglucemia e aumenta a sensibilidade á insulina nas persoas que padecen diabetes tipo 2.
- Os arándanos tamén son útiles para a saúde do fígado . As bayas teñen un efecto protector contra o estrés de restrición debido ao contido rico de antioxidantes. Os médicos, autores do libro "Medicina herbaria: aspectos biolóxicos e clínicos", demostran no seu estudo a actividade activa dos blueberries, que inhiben a propagación dos radicais libres, o que aumenta o nivel de glutatión útil e vitamina C no corpo e reduce a concentración de óxido nítrico nos tecidos do fígado.
- Profilaxis do cancro . Confirmado clínicamente a eficacia do extracto de arandeira contra o desenvolvemento de varios tipos de cancro, incluíndo o cancro de colon,
cancro de mama e leucemia. Un estudo colectivo de varias bagas demostrou que os blueberries son máis efectivos para suprimir o desenvolvemento de células cancerosas. - Prevención das enfermidades oculares . Os arándanos son útiles para manter a saúde dos ollos, así como evitar as enfermidades oculares relacionadas coa idade xunto con outras enfermidades, como as cataratas e a "ceguera nocturna". Hai científicos que cren que os arandos poden ser útiles para restaurar e homeostase da córnea das células epiteliais limbos.
Así, incluíndo os blueberries na túa dieta, non só podes facer a túa dieta máis saborosa, senón tamén contribuír seriamente a manter a túa saúde.