Os aperitivos con gambas son un prato orixinal e moi delicioso que non só decorará calquera mesa, senón que tamén lle dará unha elegancia e sutileza.
Tentempiés en tortillas con gambas
Ingredientes:
- queixo azul - 200 g;
- gambas - 500 g;
- viño branco seco - 40 ml;
- allo - 2 dentes;
- zume de limón - 20 ml;
- Tartas - 20 pezas.
Preparación
Fervemos a auga, Despeje un pouco, arroxa as gambas e cociña ata que estea listo. Nesta ocasión, limpo o allo, espérallo cun pequeno coitelo e logo unhas xemas finas. A continuación, tome unha tixola, quéntase un pouco e coloque o queixo azul nel. Cando se funde, engádelle as gambas peladas e mézclate ben co queixo. A continuación, engade zume de limón, viño e allo picado. Damos o prato un pouco para tomar unha tixola, e despois elimina a tixola do lume, cobre cun tapa e deixala arrefriar. Agora enche as tartas co recheo preparado e servilo á mesa.
Merienda con gambas en pinchos
Ingredientes:
- pan - 200 g;
- queixo procesado - 2 pezas;
- gambas - 100 g;
- queixo duro - 200 g;
- limón - 1 pc.
Preparación
Do pan cortamos anacos pequenos e os espallamos con queixo derretido . Nas brochetas, plantamos camarón cocido , un pouco de queixo claro e un pequeno triángulo de limón e dende abaixo inserta o pan.
Snack con gambas e ananás
Ingredientes:
- piña - 1 peza;
- gambas - 400 g;
- zume de limón - 2 culleres de sopa. culleres;
- verdes.
Para salsa:
- mostaza - 1 cucharadita;
- azucre - pinch;
- coñac - 2 cucharaditas;
- maionesa - 0,5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
A piña cortou pola metade, retire a pulpa e cortala en rodajas. As gambas se fervilan en auga salgada coa adición de zume de limón, limpar e estender á cavidade da piña, xunto coa polpa de froita. Mostaza frotamos con azucre, pementa, sal, verter o coñac, o aceite e poñer a mayonesa. Cando servimos sobre a mesa, decóranos os grelos de piña e colóquenos a salsa.
Aperitivo de aguacate e gambas
Ingredientes:
- aguacates - 1 peza;
- tomates - 2 pezas;
- Col de Pequín;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- gambas - 300 g;
- allo;
- aceite de oliva.
Preparación
As verduras e froitas son lavadas, tomates e repolo e mesturado. O mesmo faise co aguacate, o camarón cocido e a pimienta búlgara. A continuación combinamos todos os ingredientes xuntos, engade os greens, enche a ensalada con aceite de oliva e servimos en vasos de aguacate ou unha ensalada simple.