Cada un de nós sabe que o queixo cotián é un produto moi útil. Ten moito calcio e fósforo, que precisamos moito. Pero na súa forma pura o queixo cotián ás veces vólvese aburrido, quero algo novo. E entón recordamos os favoritos e familiares desde a deliciosa cunca de queixo deliciosa. Variacións de cociñar este prato ata a data moitos. Consideremos algúns deles.
Cheesecakes de queixo cottage sen fariña
Prepare Syrniki de queixo cottage sen fariña de forma sinxela e rápida. Ao mesmo tempo son moi deliciosos e lixeiros.
Ingredientes:
- queixo cottage (preferiblemente fogar) - 0,5 kg;
- ovos - 2 pezas;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- manga - 3 culleres de sopa. culleres;
- Azucre de vainilla - 1 paquete;
- sal a gusto;
- fariña - 4-5 culleres de sopa. culleres para croaking;
- aceite vexetal para fritir.
Preparación
O queixo cottage amadurece nun prato. Nun recipiente separado, bater os ovos, engadir un pouco de manga e deixalo por 2-3 minutos, de xeito que o croup estea inchado. Conecte a masa de ovo con queixo cottage, engade azucre, sal, azucre de vainilla e mestura. Despois diso, formamos os tortas planos porcadas, botámoslles en harina e fritilas. Serve tales syrniki con crema agria e marmelada.
Queso clásico de queixo
Moitos non reciben bolos de queixo típicos de queixo cotián: rompen, non se fritan. Probe preparar esta iguaria como segue. Esta receita definitivamente vai gustar.
Ingredientes:
- queixo cottage - 0,3 kg;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 3-4 culleres de sopa. culleres;
- ovo -1 pc;
- azucre de vainilla -1 sachet;
- sal - pinch.
Preparación
Molemos a un queixo homoxéneo de estado, engade o resto dos ingredientes. A partir da masa resultante, formamos unha "salchicha" cun diámetro duns 5 cm. Divídena en porcións pequenas, enrolla en fariña, dá a forma desexada e fríñaa nunha tixola con aceite de xirasol ata que se forme unha cortiza ruddy apetitosa.
E se queres traer unha broma ao menú cotián e desviarse un pouco dos clásicos, prepara o bolo de queixo a partir de queixo con mazás. Ao mesmo tempo, a receita para a preparación de clásicos queixos de queixo se toma como base, pero engádese unha mazá á masa, previamente limpo e ralado.
Cheesecakes de queixo cottage de baixo contido de graxa
Se observas a figura e contas as calorías, esta non é unha razón para rexeitarse de deliciosos pratos. Suxerímoslle que prepare os queixos de queixo de baixo contido de graxa.
Ingredientes:
- queixo non gordo - 0,5 kg;
- fariña - 0,5 elementos;
- ovos codorniz - 4 pezas;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- O sal está na punta do coitelo.
Preparación
O queixo cottage molécese a través dunha peneira ou bater cunha batidora para obter unha masa homogénea. Engade a fariña tamizada, o azucre, a sal, os ovos. A masa de manteiga resultante é rodada en forma dun paquete e corte en pequenos anacos, formamos tortas de queixo e enviala a unha cacerola.
Para que os pratos sexan máis dietéticos, pódese freir a cucharada só a modo lixeiro e engadir un pouco de auga e estender. De acordo con esta receita, tamén podes preparar bolos de queixo a partir de queixo granulado. Este tipo de queixo cotián é menos gordo que o habitual, así que os queixos de queixo de queixo tamén poden ser referidos a pratos dietéticos.
Cheesecakes de queixo cottage amargo
En cada amante pode ocorrer para que a materia é proóxido. Pero este non é o motivo da desorde. Non se apresure a tirar o produto. Podes facer deliciosos queixos de queixo cottage amargo.
Ingredientes:
- queixo cottage - 0,25 kg;
- fariña - 125 g;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- sosa - 1/3 dunha culler;
- leite - 1 colher de sopa.
Preparación
O queixo cottage vese con leite e queda por un tempo, xeralmente 15-20 minutos é suficiente. Despois diso, o leite se drena, espremeremos o queixo. Este tratamento devolverá o produto á súa frescura orixinal. Ao mesmo tempo, os queixos de queixo poden prepararse a partir de queixo cottage amargo sen tratamento preliminar, o sabor non se verá afectado, pero aparecerá un agrio picante.
O queixo cottage mestúrase con ovo, engade azucre, sosa, fariña, mestura. Formamos tortas planas porcións, rollo con fariña e frível ata que se cociña no aceite de xirasol. Antes de servir, o queixo pode ser espolvoreado con azucre en po.