Aínda que vivimos no século XXI, moitas cousas non cambiaron desde hai tempo. Especialmente nos preocupa, as mulleres - por unha banda, emancipadas e independentes e, por outra, todas as mesmas nais, esposas e azafatas. Acontece que na maioría das familias a muller é responsable do proceso de cocción. Se che podes cociñar facilmente e con pracer, tes moita sorte. E que fan todo o resto: aqueles que non representan a que lado se achegan ao prato, como, que e onde cortar, canto tempo hai que cociñar ou cociñar? Aprende a dominar esas receitas que che axudarán a cociñar moi rápido a comida. Por exemplo, os pratos en macetas con carne son só un alimento sabroso e saudable que agradará ao teu home, fillo e invitados.
Preparación de carne en macetas
Unha receita sinxela para cociñar carne en vasos axudarache a saír de calquera situación, invitados inesperadamente inesperados ou a visita inesperada da túa amada suegra e o suegro adorado non menos. O principal é facer todo de xeito rápido.
A receita para cociñar a carne nunha olla é moi sinxela, pero ten varios "segredos" importantes. Nós deliberadamente non especificamos proporcións, xa que cada anfitrión decide por conta propia que e canto engadir. O cocido no pote, cocido deste xeito, complacerá a todos. O algoritmo de accións é o seguinte:
- Cortemos carne (carne, cordeiro, polo, porco ou outro) en anacos, colocados en vasos;
- Recortámolos todos os vexetais - cenorias, cebolas - necesariamente. Se queres, podes engadir pementa, tomate, patacas, cogomelos, faba - en xeral, o que queiras. Cargue as verduras na pota;
- Solim, pementa, agregue os seus condimentos favoritos e recargue a auga para cubrir as verduras. Se a carne está delgada, pode engadir unha colher de sopa de aceite vexetal a cada pote.
- No forno, Calefacción a 180 graos, colocamos ollas e cociñamos durante aproximadamente unha hora e media (isto depende das características do teu forno e se corta a carne, grande ou pequena).
Receitas orixinais de carne en macetas
A carne en macetas con queixo se pode preparar do xeito descrito anteriormente, coa única diferenza de que o queixo debe ser ralado e espolvorear co contido de cada pota ben no comezo ou ao final da cocción.
A porra con carne nunha pota tamén está preparada de xeito sinxelo, pero é un prato calorífico e de alto contido calórico. En primeiro lugar, debes encher o croup cun tronco, a continuación, engade a carne, séntese con sal, condimenta con especias e engade auga e despois envíe ao forno por unha hora. Non esqueza que non debe poñer moito cereal, xa que aumenta en volume. O alforfón, o arroz e a cebada son axeitados como cereais.
Pero a carne cocida na olla prepárase dun xeito diferente. Os tipos máis gordos de carne son adecuados aquí, xa que se preparará a costa do seu propio zume. Poñemos anacos de carne nunha olla, verter un pouco de aceite vexetal, salar, condimentar e poñer no forno. Ao finalizar a cocción, os potes de carne deben ser abertos para que estean castaños e presenten unha cortiza apetitosa. Se ten tempo, é recomendable premarinar a carne.
Mentres a carne al horno está preparada na olla, podes consentir aos teus convidados con bocadillos lixeiros e unha agradable conversa. O prato virá a tempo, cando todos terán tempo de pasar fame e apreciar o sabor da carne máis delicada, perfumada e abundante na olla.